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牛磺酸对抑郁症模型小鼠的预防性干预作用 奥鹏网院作业 2021-1-29 0409 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:24
植物甾醇酯对非酒精性脂肪肝大鼠部分血清代谢物的影响 奥鹏网院作业 2021-1-29 0398 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:24
亚麻籽油对链脲佐菌素诱导大鼠糖尿病肾病的保护作用 奥鹏网院作业 2021-1-29 0372 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:23
蛋氨酸限制对高脂饮食诱导的肥胖小鼠胰岛功能损伤的改... 奥鹏网院作业 2021-1-29 0374 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:23
超巴氏杀菌对牛乳酪蛋白微观结构及凝聚性质的影响 奥鹏网院作业 2021-1-29 0401 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:22
射流空化对大豆分离蛋白-磷脂酰胆碱乳化特性的影响 奥鹏网院作业 2021-1-29 0329 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:22
涡流空化改善大豆分离蛋白溶解性的分子间作用机制 奥鹏网院作业 2021-1-29 0382 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:21
干燥工艺对鱼油微胶囊结构和品质特性的影响 奥鹏网院作业 2021-1-29 0377 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:21
腐乳营养成分与质构特征及其偏相关分析 奥鹏网院作业 2021-1-29 0419 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:21
颗粒粒径和相互作用对凝胶颗粒团簇硬度的影响 奥鹏网院作业 2021-1-29 0394 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:20
Helveticin-M与绿原酸复配对大肠杆菌和肠炎沙门氏菌的抑菌... 奥鹏网院作业 2021-1-29 0382 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:20
南美白对虾过热蒸汽干燥特性及干燥数学模型 奥鹏网院作业 2021-1-29 0363 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:20
不同预冷时间下鮰鱼能量代谢和加工品质的相关性分析 奥鹏网院作业 2021-1-29 0380 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:19
刺梨不同干燥模型建立及综合品质分析 奥鹏网院作业 2021-1-29 0423 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:19
基于动态流变学的明胶/变性淀粉共混体系溶胶-凝胶相互转... 奥鹏网院作业 2021-1-29 0420 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:18
热烫拉伸融化过程对Mozzarella干酪品质、分子间作用力及微... 奥鹏网院作业 2021-1-29 0391 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:18
藏羊肉宰后成熟过程中热休克蛋白27对肌原纤维蛋白及细胞... 奥鹏网院作业 2021-1-29 0391 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:17
复合酶修饰对红薯淀粉分支结构和物化特性的影响 奥鹏网院作业 2021-1-29 0440 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:17
鼠尾草酸对α-淀粉酶的抑制作用 奥鹏网院作业 2021-1-29 0366 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:16
红曲霉对类Camembert干酪成熟期质构和风味的影响 奥鹏网院作业 2021-1-29 0419 奥鹏网院作业 2021-1-29 20:15
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