- 乳酸菌代谢物中二肽基肽酶-4抑制剂的分离纯化及鉴定 (0篇回复)
- 具有抑制HT-29细胞增殖及益生功能乳酸杆菌的筛选 (0篇回复)
- Streptomyces septatus磷脂酶D在毕赤酵母中的重组表达及酶学性... (0篇回复)
- Extraction and Stability of Monascus Pigments from Fermentation Broth of Mona... (0篇回复)
- C-5固醇去饱和酶ERG3对酿酒酵母耐盐性的影响 (0篇回复)
- 铁蛋白-海藻酸钠纳米包埋ACE抑制肽 (0篇回复)
- 低酰基和高酰基结冷胶对模型饮料中百香果皮花色苷热稳... (0篇回复)
- 莲原花青素对面包品质及功能特性的影响 (0篇回复)
- 预处理技术对冷榨双低菜籽油中脂质伴随物含量的影响 (0篇回复)
- 脂肪替代物对人造奶油物性品质的影响 (0篇回复)
- 辛弗林分子印迹聚合物的制备及其在固相萃取中的应用 (0篇回复)
- 亚麻籽粕制备小分子抗氧化活性肽 (0篇回复)
- 花生油制取工艺主要工段3,4-苯并(a)芘及3-氯丙醇酯的产生... (0篇回复)
- 卵清分离蛋白-亚麻籽油高浓度乳液的制备及胶体性质表征 (0篇回复)
- 废弃黑葵花籽壳绿色制备金纳米粒子及其抗氧化和催化性能 (0篇回复)
- 蛋白质氧化对羊肉糜流变与凝胶特性的影响 (0篇回复)
- 限域结晶法制备载β-胡萝卜素的氧化淀粉水凝胶球 (0篇回复)
- 全氟化合物污染现状及其与肝型脂肪酸结合蛋白相互作用... (0篇回复)
- 食醋大曲功能微生物菌群与品质解析研究进展 (0篇回复)
- 食源二肽基肽酶IV抑制剂的研究进展 (0篇回复)