- 果蔬发酵乳酸菌的筛选、鉴定及发酵性能分析 (0篇回复)
- 海藻酸钠-微孔淀粉固定化酯化酶工艺及其催陈新醋效果 (0篇回复)
- 高吸附Pb2+的异常威客汉姆酵母QF-1-1吸附Pb2+特性及机理 (0篇回复)
- 郫县豆瓣自然与恒温后熟发酵工艺对比分析 (0篇回复)
- 凡纳滨对虾蛋白酶对酱油渣蛋白质的降解作用 (0篇回复)
- 共表达分子伴侣PDI和转录因子Aft1对毕赤酵母表达人溶菌酶... (0篇回复)
- 功能基因分析辅助筛选产双乙酰和乙偶姻乳酸菌 (0篇回复)
- 高通量测序分析不同地区红腐乳细菌多样性 (0篇回复)
- 混菌发酵鸭腿工艺优化及其贮藏品质特性 (0篇回复)
- 基于高通量测序技术分析蜂粮微生物多样性 (0篇回复)
- 食品中肌醇测定用菌株的筛选及检测方法建立和应用 (0篇回复)
- 高通量测序分析大头菜发酵过程中真菌的多样性 (0篇回复)
- 油酸对植物乳杆菌LIP-1生长及冻干存活率的影响及其机理 (0篇回复)
- 酸胁迫对S-腺苷甲硫氨酸和谷胱甘肽生物合成的影响及其生... (0篇回复)
- 沙棘果油棕榈油酸提取物的富集及改善胰岛素抵抗活性 (0篇回复)
- 离子液体结合超声辅助和双水相萃取提取分离柑橘果皮中... (0篇回复)
- Plackett-Burman试验设计联用Box-Behnken响应面法优化脂肪替代物... (0篇回复)
- 宣木瓜糯米酒澄清工艺及品质评价 (0篇回复)
- 基于“热失控”规律的香菇微波干燥工艺优化 (0篇回复)
- 黑曲霉发酵产木糖苷酶工艺优化 (0篇回复)