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【人脸识别】南开19春学期(1709、1803、1809、1903)《国际饭店开发与管理》在线作业

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发表于 2019-3-28 17:05:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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南开19春学期(1709、1803、1809、1903)《国际饭店开发与管理》在线作业
【奥鹏】[南开大学]19春学期(1709、1803、1809、1903)《国际饭店开发与管理》在线作业
南开作业答案
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试卷总分100得分100
第1题由工资、奖金、福利、保险和津贴组合形成的薪酬结构,奖金和津贴的比重较大,而福利、保险的比重较小,而且在基本工资的部分,也常常实行绩效薪酬或销售提成等形式,这属于()。
A、安全模式的薪酬结构
B、稳定模式的薪酬结构
C、理性模式的薪酬结构
D、弹性模式的薪酬结构
正确答案
第2题饭店薪酬设计的基本依据和前提是()
A、工作分析与评估
B、薪酬调查与定位
C、绩效考评的实施
D、薪酬比较
正确答案
第3题招聘中为确保个人资料的真实性,特别应该对学历证书和培训证书等文件进行真伪鉴别,可采用的方法有()。
A、观察法
B、提问法
C、核实法
D、试验法
正确答案
第4题采用目标管理法,目标协议书的核心是()。
A、违约处理
B、关键绩效指标
C、综合绩效指标体系
D、目标分解
正确答案
第5题提问一般有固定的模式和提纲,面试问题大多有标准的答案这类面试属于()。    易百教育
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A、结构性面试
B、非结构性面试
C、综合性面试
D、合议制面试
正确答案
第6题下列不属于“职业”特点的是()。
A、挑战性
B、专业性
C、稳定性
D、经济性
正确答案
第7题下列不属于工作规范书所描述内容的是()。
A、技能
B、任务
C、知识
D、能力
正确答案
第8题通过(),可以调控饭店员工的合理流动。
A、绩效考核
B、优化组织结构
C、完善福利保障体系
D、内部竞争
正确答案
第9题对于即将进入职场的学生,职业选择的主体是()。
A、学生本人
B、学生和学校
C、学生和家长
D、用人单位。
正确答案
第10题某饭店在录用新员工后与其签订为期两年的劳动合同,符合《劳动合同法》的试用期限应该是()。
A、2个月
B、3个月
C、4个月
D、5个月
正确答案
第11题采取对比的方法,将培训前后有关经营数据进行比较、培训成本和收益比较分析、顾客满意度调查,这属于培训评估中的()。
A、结果评估
B、学习评估
C、反应评估
D、行为评估
正确答案
第12题在工作分析调查方法中,()可以与任职人员双向交流,发现新的、未预料到的重要工作信息。
A、参与法
B、工作日志分析法
C、问卷调查法
D、访谈法
正确答案
第13题在饭店员工培训中,学习的效果有明显的阶段性变化,具体表现是()。
A、心理界限阶段——缓慢学习阶段——快速学习阶段
B、缓慢学习阶段——快速学习阶段——心理界限阶段
C、快速学习阶段——心理界限阶段——缓慢学习阶段
D、快速学习阶段——缓慢学习阶段——心理界限阶段
正确答案
第14题对于以脑力劳动为主的工作,下列不宜采用的工作分析调查方法是()。
A、观察法
B、问卷调查法
C、访谈法
D、工作日志法
正确答案
第15题通过对一个或几个变量(自变量)的了解来预测另一变量(因变量)的定量分析法是()。
A、模型法
B、现状规划法
C、经验预测法
D、专家讨论法
正确答案
第16题用划分等级或使用精炼的短语来评价员工工作表现和能力的方法,是()。
A、记录考评
B、工作性考评
C、定量考评
D、定性考评
正确答案
第17题下列对“职业选择”理解不正确的是()。
A、员工是职业选择的主体
B、单位是职业选择的主体
C、员工不可能拥有从事一切职业的能力与兴趣
D、职业选择是一个员工与职业互相磨合、相互适应的过程。
正确答案
第18题人力资源的质量主要包括文化技术素质、生理心理素质和()。
A、政治思想素质
B、思想道德素质
C、体能素质
D、教育素质
正确答案
第19题下列通过员工培训难以产生直接影响的是()。
A、管理效率
B、销售额
C、员工激励
D、员工文化技术素质
正确答案
第20题下列与劳动关系订立原则无关的是()。
A、合法原则
B、平等自愿原则
C、公平原则
D、民主原则
正确答案
第21题在职业生涯的“进入工作阶段”,其主要任务是()。
A、接受教育和培训,培养相应的职业活动素质和能力
B、努力在企业工作和职业中找到自己的位置,独立做出成绩
C、择业与适应
D、承担更多的责任,获得更多的收入,建立一种接近理想的生活方式。
正确答案
第22题下列不属于饭店员工培训特点的是()。
A、示范性
B、全员性
C、多样性
D、实用性
正确答案
第23题饭店员工招聘工作的实施者,下述应具备的条件最重要的是()。
A、工作经验
B、沟通能力
C、注意力
D、控制力
正确答案
第24题如果员工提出的有关节约劳动成本或经营费用的合理化建议被采纳,并且通过实践确实提高了饭店的经济效益,那么员工可以根据节约金额的多少得到不同比率的奖金,这种奖励方案是()。
A、延期奖励计划
B、小组奖励方案
C、斯坎伦计划#期权奖励
正确答案
第25题下列与“在解决劳动争议时应遵循的原则”无关的是()。
A、和谐原则
B、合法原则
C、及时处理原则
D、调解原则
正确答案
第26题100位参加学习的员工中,50位处于中等水平,各有15位略高于平均值和低于平均值,有10位能力最强,成绩优异;另有10位能力差,成绩处于下等。这是()的体现。
A、集中培训的变化规律
B、整体差异性规律
C、学习机制制约培训效果规律
D、成人学习规律
正确答案
第27题在员工知识老化、服务水平下降、服务方法无法满足客人需要,设备更新改造、人员调动或升迁以及营业情况恶化时所进安排的员工培训是()。
A、在职培训
B、指导性培训
C、补救性培训
D、服务技能技巧培训
正确答案
第28题下列属于法定福利的是()。
A、住房福利
B、社会保险
C、企业年金
D、员工持股
正确答案
第29题不适合对整个饭店的员工的总体评价,只限于同一工种的员工之间的比较,这种考评方法是()。
A、排序考评法
B、重要事件考评法
C、图表考评等级法
D、强制配给考评法
正确答案
第30题饭店人力资源计划的研究与制定是建立在()基础之上的。
A、员工需求预测
B、员工供给预测
C、员工需求与供给预测
D、员工流动预测
正确答案
第31题人力资源与其他物质资源相比,具有()等方面的特征。
A、生物属性
B、社会属性
C、能动性
D、时效性
正确答案BCD
第32题劳动合同的变更可以发生在()。
A、劳动合同订立后的任何时间
B、劳动合同的履行期间
C、劳动合同履行之后
D、劳动合同尚未履行期间
正确答案D
第33题饭店采用观察法进行工作调查,具体可分为()。
A、直接观察法
B、工作表演法
C、关键事件法
D、阶段观察法
正确答案BD
第34题饭店员工招聘的依据是()。
A、人力资源计划
B、用人部门的要求
C、企业经营状况
D、工作分析的结论
正确答案CD
第35题下列属于员工绩效考评面谈失误的是()。
A、中心化倾向
B、对员工的失误念念不忘,时时提起
C、拒绝被考评者辩解
D、晕轮效应
正确答案C
第36题一份标准的工作说明书所包括的基本内容应该是()。
A、工作识别
B、工作分析日期
C、工作概要
D、履行职责
正确答案BCD
第37题比较适合发布饭店招聘广告的媒体,主要有()。
A、互联网
B、报纸
C、电视
D、专业杂志
正确答案BD
第38题下列适合于饭店管理人员的培训方法,包括()。
A、情景培训法
B、案例研究
C、工作指导性培训
D、工作轮换
正确答案D
第39题工作分析结果的文字表达形式是()。
A、工作分析报告
B、岗位责任制
C、工作说明书
D、工作规范书
正确答案D
第40题从人力资源管理角度讲,奖金对员工的影响主要包括()。
A、补偿了员工额外的劳动付出
B、感受到个人的价值
C、员工由此能够得到激励,从而更加努力工作
D、感受到金钱的力量
正确答案C
第41题饭店评估招聘效果所常用的指标,主要包括()。
A、新员工满意度
B、新员工流动率
C、新员工事故发生率
D、工作表现
正确答案CD
第42题第三方参与解决劳动争议的方式有()。
A、仲裁
B、诉讼
C、强制
D、调解
正确答案BD
第43题现代企业对人力资源总体素质的要求主要包括可竞争性、可学习性、可变革性、()。
A、可凝聚性
B、可挖掘性
C、可延续性
D、可流动性
正确答案BC
第44题饭店人力资源计划的主要研究内容是()。
A、人力资源的需求
B、人力资源的供给
C、人力资源的流动
D、人力资源的成本
正确答案B
第45题薪酬制度在执行的过程中,由于各种因素的变化,饭店必须根据()加以调整。
A、物价指数
B、顾客满意度
C、营业额
D、企业效益
正确答案D
第46题下列属于劳动争议仲裁特点的是()。
A、先调解后裁决原则
B、强制性原则
C、保护弱势群体原则
D、.补偿性原则
正确答案B
第47题下列适合于饭店普通员工的培训方法,包括()。
A、工作指导性培训
B、经营游戏
C、工作轮换
D、角色扮演法
正确答案D
第48题为了提高奖金的效价,使它对每个员工都具有强大的吸引力,应该做到()。
A、物质奖励为主
B、增加奖励频次
C、奖励形式多样化
D、物质奖励与精神奖励相结合
正确答案D
第49题下列对“员工培训”理解正确的是()。
A、促进员工的职业发展
B、一种管理工具
C、一种营销手段
D、一种重要的投资方式
正确答案BD
第50题下列不属于饭店人力资源管理工作内容的是()。
A、工作安全管理
B、工作设计
C、服务推广
D、市场调查
正确答案D

奥鹏作业答案
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