（答案）中国医科大学2018年9月补考《临床营养学》考查课试题

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中国医科大学2018年9月补考《临床营养学》考查课试题（答案）
【奥鹏】[中国医科大学]中国医科大学2018年9月补考《临床营养学》考查课试题
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试卷总分100得分100
第1题不能为机体提供能量的物质是
A、脂肪
B、乙醇
C、蛋白质    奥鹏作业答案

D、糖类
E、维生素
正确答案E
第2题产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为
A、444
B、449
C、494
D、944
E、994
正确答案C
第3题脂肪摄入过高易引进()。
A、肥胖
B、高脂血症
C、冠心病
D、血液粘滞度增高
E、以上均对
正确答案E
第4题()可以促进膳食中铁的吸收。
A、钙
B、抗酸性药物
C、维生素C
D、草酸盐
E、碳酸盐
正确答案C
第5题下列哪种食物含锌量最高
A、西红柿
B、牛奶
C、香蕉
D、牡蛎
E、鸡蛋
正确答案
第6题高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率
A、铁
B、磷
C、镁
D、锌
E、铬
正确答案A
第7题婴幼儿常见的营养问题有
A、蛋白质热能营养不良
B、佝偻病
C、缺铁性贫血
D、锌缺乏
E、以上都对
正确答案E
第8题引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是()不足。
A、铁摄入不足
B、维生素C不足
C、维生素B12不足
D、维生素B6不足
E、以上都对
正确答案A
第9题中国居民平衡膳食宝塔中建议的每日烹调油使用量为
A、15～20g
B、20～25g
C、25～30g
D、30～35g
E、35～40g
正确答案C
第10题某成年女子其体质指数为22.5可以判断她属于
A、重度消瘦
B、轻度消瘦
C、消瘦
D、正常
E、超重
正确答案

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