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南开2018年春季考试(清考)《酒店实习(二)》期末“作业考核(线上)”考核要求
南开大学现代远程教育学院考试卷  
2018年春季学期期末(2018.4)  《酒店实习(二)》
主讲教师: 教师姓名:张亚萍
学习中心:____________________________    专业:_______________________
姓    名:_________________ 学  号:_______________ 成绩:___________
一 、请同学们在下列(20)题目中任选一题,写成期末论文。
1.简析现代餐饮服务与管理中融入环保管理方法?
2.情感管理在客房管理中的重要性?
3.提高酒店服务质量的思考?
4.在客房(餐饮))服务中怎样根据客人的个性特征做好服务工作?
5.浅谈酒店员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系?
6.提高酒店从业人员心理素质的途径分析?
7.浅谈“细微服务意识的培养”?(以某某饭店为例)
8.浅谈服务礼仪在酒店服务工作中的重要性?
9.试述餐饮(客房)管理之道?
       10.简析现代餐饮服务与管理中融入环保管理方法?
二、论文写作要求
论文题目应为授课教师指定题目,论文要层次清晰、论点清楚、论据准确;
论文写作要理论联系实际,同学们应结合课堂讲授内容,广泛收集与论文有关资料,含有一定案例,参考一定文献资料。
三、论文写作格式要求:
论文题目要求为宋体三号字,加粗居中;
正文部分要求为宋体小四号字,标题加粗,行间距为1.5倍行距;
论文字数要控制在3000-3500字;
论文标题书写顺序依次为一、(一)、1. 。
四、论文提交注意事项:
1、论文一律以此文件为封面,写明学习中心、专业、姓名、学号等信息。论文保存为word文件,以“课程名+学号+姓名”命名。
2、论文一律采用线上提交方式,在学院规定时间内上传到教学教务平台,逾期平台关闭,将不接受补交。
3、不接受纸质论文。
4、如有抄袭雷同现象,将按学院规定严肃处理。

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共 0 个关于本帖的回复 最后回复于 2018-4-26 16:44

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