（答案资料）东财17秋《住宿管理》在线作业三

网院作业

1.客人与饭店之间建立正式的合法关系的环节是（）
A.客房预订完整答案

B.前台服务
C.入住登记
D.结帐服务
正确答案：C满分：4分
2.在各种前厅报表中，最主要的是（）
A.VIP接待通知单
B.客房营业日报表
C.一周客情预报表
D.客人住宿登记表
正确答案：D满分：4分
3.按消耗方式，客房六小件属于（）
A.一次性消耗品
B.多次性消耗品
正确答案：A满分：4分
4.客房卫生间面积一般不小于（）平方米
A.3
B.4
C.5
D.8
E.10
正确答案：B满分：4分
5.对保证类预订，饭店在没有接到订房人取消的通知时，应为其保留房间至（）
A.抵店日中午
B.抵店日下午6点
C.次日退房时间
D.次日下午6点
正确答案：C满分：4分
6.宾客不在房间时，如有来访者，服务员不应（）
A.让来访者等候
B.让来访者进入房间
C.让来访者留言
D.让来访者留下联系方式
正确答案：B满分：4分
7.饭店对投诉的基本态度应该是（）
A.排斥
B.惧怕
C.闻过则喜
D.充耳不闻
正确答案：C满分：4分
8.据国际管理经验，通常饭店超额预订的百分比应为（）
A.1％－－10％
B.5％－－15％
C.20％－－30％
D.35％－－45％
正确答案：B满分：4分
9.客房设备管理的第一个环节是设备的（）
A.选择
B.保养
C.清洁
D.维修
正确答案：A满分：4分
10.人工叫醒若无人应答，应隔（）再叫醒。
A.3分钟
B.5分钟
C.10分钟
D.15分钟
正确答案：B满分：4分

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