（答案资料）吉林大学17秋学期《生物化学（含实验）》在线作业一

1.维持蛋白质分子α螺旋的化学键是()。
A.肽键答案

B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
正确答案：C满分：4分
2.维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。
A.二硫键
B.肽键
C.疏水键
D.氢键
正确答案：D满分：4分
3.某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（）。
A.8.8%
B.8.0%
C.8.4%
D.9.2%
正确答案：A满分：4分
4.下列哪种氨基酸为含硫氨基酸（）。
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.苯丙氨酸
正确答案：A满分：4分
5.生物大分子主要是指（）。
A.糖原与葡萄糖
B.蛋白质与核酸
C.氨基酸与多肽
D.脂肪酸与甘油
正确答案：B满分：4分
6.组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（）。
A.300
B.30
C.20
D.10
正确答案：C满分：4分
7.蛋白质的基本组成单位是()。
A.肽键平面
B.核苷酸
C.肽
D.氨基酸
正确答案：D满分：4分
8.下列哪种氨基酸为非编码氨基酸（）。
A.半胱氨酸
B.组氨酸
C.鸟氨酸
D.丝氨酸
正确答案：C满分：4分
9.蛋白质的一级结构指的是（）。
A.蛋白质的α螺旋结构
B.蛋白质分子的无规则卷曲
C.蛋白质分子亚基的聚合
D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
正确答案：D满分：4分
10.将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括（）。
A.复制
B.转录
C.翻译
D.转录及翻译
正确答案：D满分：4分

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