西南大学网院[0804]《种子学》在线作业资料

欧阳老师

西南大学网络与继续教育学院
欢迎您！%E9%99%88%E4%BC%A6%E5%9B%BD同学学号：1528512346001答案

单项选择题
1、
种子活力与种子劣变的关系是()。
1.活力高劣变程度高
2.活力低劣变程度低
3.活力低劣变程度中等
4.活力高劣变程度低
2、通常种皮容易破裂降低活力的种皮颜色是()。
1.黄色
2.红色
3.白色
4.紫色
3、
高活力种子首要的优越性是()。
1.抵抗不量环境条件
2.提高田间出苗率
3.抗病虫杂草
4.节约播种费用
4、
通常用发芽势和发芽率表示的指标是()。
1.幼苗活力
2.种子活力
3.种子发芽力
4.种子生活力
5、
实践证明能促进种子发芽的光线是()。
1.远红光
2.蓝光
3.红光
4.紫光
6、种子胚休眠的原因是()。
1.种皮不透水
2.胚尚未成熟
3.存在抑制物质
4.种皮不透气
7、
油菜种子中主要有毒物质是()。
1.芥子甙
2.单宁
3.植物盐
4.植物碱
8、
种子中含有主要的水活性维生素是()。
1.维生素A
2.维生素B
3.维生素E
4.维生素D
9、
种子中大部分蛋白质属于()。
1.复合蛋白质
2.醇溶蛋白质
3.简单蛋白质
4.球蛋白和清蛋白
10、
淀粉中的直链淀粉遇碘液产生()。
1.红棕色
2.兰黑色
3.紫红色
4.深兰色
11、种子对水分的吸附和解吸以同等速率进行时的水分含量是()。
1.游离水分
2.临界水分
3.结合水分
4.平衡水分
12、有胚乳植物种子指的是()。
1.豆科和十字花科
2.葫芦科和锦葵科
3.禾本科和茄科
4.蔷薇科和菊科
13、
以营养器官繁殖后代的作物是()。
1.甜菜和胡麻
2.胡萝卜和油菜
3.菠菜和烟草
4.甘薯和马铃薯
14、
类似种子的干果的农作物是()。
1.E.豆类和棉花
2.F.小麦和玉米
3.胡麻和油菜
4.马铃薯和甘薯
15、
属于真种子的农作物是()。
1.A.棉花和油菜
2.B.小麦和水稻
3.C.荞麦和大麦
4.D.玉米和大麻
主观题
16、脂肪酸价：
参考答案：
脂肪酸价：中和1g脂肪中全部游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数。
17、油质酸败
参考答案：
种子在贮藏过程中，由于脂肪变质产生醛、酮、酸等物质而发生苦味和不良的气味——蛤气，称为酸败
18、种子寿命：
参考答案：
种子寿命：是指种子生活力在一定环境条件下能够保持的期限。
19、平衡水分：
参考答案：
平衡水分在衡定的温湿条件下，种子对水气的吸附和解吸作用以同等速率进行时，种子的含水量就称为该条件下的平衡水分。
20、品种纯度：
参考答案：
品种纯度：是指品种典型一致的程度，即样品中本品种的种子数(或植株数)占供检样品种子总粒数(或总株数)的百分率。
21、种子活力：
参考答案：
种子活力：通常指田间条件下的出苗能力及与此有关的其他特性和指标。
22、种子生活力：
参考答案：
种子生活力：是指种子的发芽潜在能力和种胚所具有的生命力，通常是指一批种子中具有生命力（即活的）种子数占种子总数的百分率。
23、脂肪碘价：
参考答案：
脂肪碘价：是指与100g脂肪结合所需的碘的克数。
24、种子净度(%)：
参考答案：
种子净度(%)：是指样品中除去杂质和其他植物种子后，留下的本作物（种）净种子重量占样品总重量的百分率。
25、种子容重：
参考答案：
种子容重：是指单位容积内种子的绝对重量，单位为“g/l”。
26、种子发芽率（%）：
参考答案：
种子发芽率（%）：是指在发芽试验终期（规定日期内）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。
27、种子发芽力
参考答案：
是指种子在适宜条件下（实验室可控制的条件下）发芽并长成正常植株的能力，通常用发芽势和发芽率表示。
28、需氮量：
参考答案：
需氮量：是指种子产生1g干物质所需氮的毫克数。
29、顽拗型（性）种子：
参考答案：
顽拗型（性）种子：有些种子在贮藏过程中需要较高的水分、较高的温度和充足的氧气，这些种子如果进行干燥和低温密闭贮藏就会很快死亡，称为顽拗型种子或者异常型种子。
30、农业种子
参考答案：
凡是农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子，为了与植物学上的种子有所区别，称为“农业种子”
31、临界水分
参考答案：
即种子的结合水达到饱和程度并将出现游离水时的水分，称为临界水分。
32、种子休眠
参考答案：
种子学上把这种与外部条件无关的，只是由于种子本身的生理原因所造成的延迟发芽的现象叫做休眠。
33、扦样：
参考答案：
扦样：又称取样或抽样，因室内检验取样时通常借助一种特制的扦样器进行，故给种子取样一个专门名词，称之为扦样。
34、外胚乳
参考答案：
由胚囊外的珠心层细胞直接发育而成的胚乳叫外胚乳。
35、种子发芽势（%）：
参考答案：
种子发芽势（%）：是指种子发芽初期（规定日期内）正常发芽种子数占供试种子数的百分率。
36、光化产物转化量
参考答案：
是指每克光合作用产物转化成贮藏物质的量
37、影响种子平衡水分的因素有、和。
参考答案：
影响种子平衡水分的因素有湿度、温度、种子化学物质的亲水性。
38、根据一般规律种子萌发过程可分为、、和。
参考答案：
根据一般规律种子萌发过程可分为吸胀、萌动、发芽和幼苗形态建成。
39、种子品质包括和两方面内容。
参考答案：
种子品质包括品种品质和播种品质两方面内容。
40、促进种子萌发的方法有、和。
参考答案：
促进种子萌发的方法有渗透调节、湿干交替处理、化学物质处理。
41、种子贮藏的主要条件是、和。
参考答案：
种子贮藏的主要条件是干燥、低温、密闭。
42、根据Ewart的分类法，种子寿命大致可分为、和。
参考答案：
根据Ewart的分类法，种子寿命大致可分为长命种子、常命种子和短命种子。
43、胚休眠有两种不同的类型，一种是，另一种是。
参考答案：
种胚尚未成熟，种子尚未完成后熟
44、种子质量分级标准中是以、、和四项指标为主，作为作者收购、种子贸易和经营分级定价的依据。
参考答案：
种子质量分级标准中是以纯度、净度、发芽率和水分四项指标为主，作为作者收购、种子贸易和经营分级定价的依据。
45、根据主要化学成分状况及用途可把种子分为、和三大类。
参考答案：
根据主要化学成分状况及用途可把种子分为粉质种子、蛋白质种子、油质种子三大类。
46、影响种子寿命的环境因素有、和。
参考答案：
影响种子寿命的环境因素有湿度、温度和气体。
47、种子自然干燥的种类有和。
参考答案：
种子自然干燥的种类有干风自然干燥和太阳干燥。
48、种子发芽温度的三基点指、和。
参考答案：
种子发芽温度的三基点指最低温度、最适温度和最高温度。
49、加速种子老化时常采用和处理种子。
参考答案：
加速种子老化时常采用高温（4045℃）和高湿（100%相对湿度）处理种子。
50、样品按其组成和作用不同可分为、、和。
参考答案：
样品按其组成和作用不同可分为初次样品、混合样品、送验样品、试验样品。
51、常见的种子加工程序是、和。
参考答案：
常见的种子加工程序是预先准备、基本清选和精加工。
52、淀粉以两种方式存在于种子中，即和。
参考答案：
直链淀粉，支链淀粉
53、种子中主要营养成分是、和。
参考答案：
种子中主要营养成分是糖类、脂类和蛋白质。
54、种子检验的三大部分是、和。
参考答案：
种子检验的三大部分是田间检验、室内检验和田间小区鉴定。
55、种子净度分析标准中的精确法把供试样品分为、、和。
参考答案：
种子净度分析标准中的精确法把供试样品分为好种子、废种子、有生命杂质和无生命杂质
56、农业生产种子的种类有、和。
参考答案：
农业生产种子的种类有真种子、类似种子的干果和用以繁殖的营养器官
57、
为什么要进行种子活力的测定？
参考答案：
答：种子活力测定的必要性是：
（1）活力测定是保证田间出苗率的必要手段；（2）活力测定是种子工业中必不可少的环节；（3）活力测定是育种工作者必须采用的方法；（4）活力测定是种子生理工作者研究种子劣变生理的必要方法。
58、研究硬实种子有什么意义？
参考答案：
硬实种子的休眠形式对植物界种的延续和传播极为有利，它不仅能在较长的时期内保持种子的生活力，而且能在种子成熟、收获以后的不同时期内，由于环境条件的作用改变种皮透性，使不同的个体先后获得发芽能力。同一批种子掉落土中，由于种皮透性的差异，能在不同的年份或同一年份中陆续出苗，因而增加其延续种族的可能性。因此研究种子的硬实问题在农业实践上对控制种子的休眠萌发和延长种子寿命均具重要的指导意义。
59、种皮迫使种子处于休眠状态的表现有哪些？
参考答案：
种皮迫使种子处于休眠状态的主要表现有：
（1）种皮不透水种皮非常坚韧致密，其中存在疏水性物质，阻碍水分透入种子，如豆科植物的硬实就是常见的例子。
（2）种皮不透气有些种子的种皮能够透入水分，但由于透氧性不良，种子仍然不能得到充分的萌发条件而被迫处于休眠状态，如禾谷类、棉花等。
（3）种皮的机械约束作用有些种子的种皮具有机械约束力，使胚不能向外伸展，即使在氧气和水分能得到满足的条件下，给予适宜的发芽温度，种子仍长期处于吸胀饱和状态，无力突破种皮。直至种皮得到干燥机会，或者随着时间的延长，细胞壁的胶体性质发生变化，种皮的约束力逐渐减弱，种子才能萌发。
60、种子内源性毒物及常见种类
参考答案：
有些种子中含有一些特殊的化学成分，含量不高，但可能对本身具有某些生理作用或者对人畜具有有害或有益的作用，值得引起重视。
常见的种类有硫葡萄糖甙(芥子甙)、单宁、棉酚、植酸及植酸盐；某些种子中存在一些有毒或有害的蛋白质，影响种子的利用价值或在利用时必须引起注意，如大豆种子中凝血素含量较高，蓖麻种子中存在有毒的蓖麻蛋白，很多种子中存在蛋白酶抑制剂等；某些种子含有糖甙，如利马豆等豆类植物种子中的含氰糖甙，食用后可能受其分解产物的毒害。

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