15秋奥鹏 东财《服务礼仪》在线作业一（随机）

东财《服务礼仪》在线作业一（随机）
试卷总分：100   测试时间：--
一、单选题（共10道试题，共40分。）
1.有关饭店前厅的接待礼仪，以下说法正确的是（）。
A. 见到客人来到时，大门迎接员应一律用一只手为客人开门，一只手挡住车门框的上沿以免客人碰头
B. 若顾客在下雨天自己已经带有伞，那么可以将客人的伞放在专用的伞架上代为保管
C. 行李员在接待顾客时，只需对顾客的行李小心照顾即可，无须关注送客人来的车的号码
D. 陪客人办理入住手续时，行李员应站在顾客的左侧水平的位置上
满分：4分
2.咖啡的最佳饮用温度是（）度。
A. 40
B. 60
C. 86
D. 96
满分：4分
3.心理定势一般是（）。
A. 理性的
B. 非理性的
C. 中立的
满分：4分
4.在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。
A. 50步以内
B. 60——100步
C. 100——120步
D. 120步以上
满分：4分
5.以下有关接待访客礼仪的说法正确的是（）。
A. 在接待临时访客时，若本人无时间接待，可告知访客离去
B. 具体要按照访客的要求行事
C. 具体要按照受访者的意愿行事
D. 即便访客访问的是本人，也不应该将访客带到会议室会谈
满分：4分
6.写电子邮件时，以下说法错误的是（）。
A. 可以全文使用英文字母
B. 在转寄之前要清理上次邮件的内容
C. 要有开头问候语
D. 要有结尾的礼貌用语
满分：4分
7.在男女同行时，以下说法错误的是（）。
A. 并肩时男左女右
B. 正常情况男前女后
C. 上楼时男士在后
D. 下楼时男士在后
满分：4分
8.给客户家里打电话的时间一般为（）。
A. 上午不早于8点，晚上不晚于10点
B. 上午不早于6点，晚上不晚于9点
C. 上午不早于8点，晚上不晚于8点
D. 早上不早于6点，晚上不晚于10点
满分：4分
9.女性是否应该剔除因内分泌失调而导致的过于浓密的汗毛（）。
A. 应该剔除
B. 不应该剔除
C. 随个人喜好而定
满分：4分
10.取面包时所用的餐具是（）。
A. 刀
B. 叉
C. 勺
D. 手
满分：4分
二、多选题（共15道试题，共60分。）
1.礼仪包括以下哪几种种类（）。
A. 商务礼仪
B. 服务礼仪
C. 政务礼仪
D. 社交礼仪
E. 国际礼仪
满分：4分
2.随身用品包括（）。
A. 工作用品
B. 抽象性用品
C. 清洁用品
D. 形象性用品
满分：4分
3.以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
A. 简历忌夸夸其谈
B. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
C. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
D. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
满分：4分
4.便餐时的席位排列的原则有（）。
A. 右高左低
B. 中座为尊
C. 面门为上
D. 观景为佳
E. 临墙为好
满分：4分
5.自由发言人的礼仪是（）。
A. 自由发言则较随意
B. 发言应讲究顺序和秩序，不能争抢发言
C. 发言应简短，观点应明确
D. 与他人有分歧，应以理服人
满分：4分
6.签字仪式主要位次排列方式为（）。
A. 散座式
B. 并列式
C. 相对式
D. 主席式
满分：4分
7.适合举办茶话会的有（）。
A. 会议厅
B. 私家客厅
C. 露天花园
D. 酒吧
满分：4分
8.三A法则中的重视对方包括（）。
A. 善用服务对象的尊称
B. 牢记服务对象的姓名
C. 倾听服务对象的要求
D. 赞美对方
满分：4分
9.具体的会客座次的排列方法为（）。
A. 相对式
B. 并列式
C. 主席式
D. 自由式
满分：4分
10.国花的基本礼仪有（）。
A. 应该知晓交往国的国花
B. 尊重交往国国花
C. 爱护本国国花
满分：4分
11.三A法则中的接受原则包括接受（）。
A. 交往对象
B. 交往对象的习俗
C. 交往对象的礼仪
D. 交往对象的怪异行为
满分：4分
12.以下说法错误的是（）。
A. 金色和银色可以同时出现在身体上
B. 男性对待熟悉的人不必脱帽至礼
C. 男性与女性、牧师谈话时要脱帽
D. 女性穿晚礼服时可以戴帽子
满分：4分
13.有关值台员的礼仪，正确的是（）。
A. 如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”
B. 宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行
C. 开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开
D. 菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重
满分：4分
14.选择服装要考虑的因素有（）。
A. 年龄
B. 形体
C. 职业
D. 环境
E. 经济
F. 社会风俗
满分：4分
15.按照用餐的规模划分，中餐的用餐方式可以分为（）。
A. 宴会
B. 便宴
C. 家宴
D. 自助餐
满分：4分