吉林大学21春学期《临床营养学》在线作业一（随机题目）

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吉大《临床营养学》在线作业一
试卷总分100得分100
吉大作业答案
第1题经阳光中紫外线照射皮肤后产生的维生素是()。
A、维生素D
B、维生素A
C、维生素K
D、维生素E
正确答案
第2题人体内具有高效抗氧化作用的维生素是()。
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素D    吉大在线作业答案 QQ 515224986
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D、维生素E
正确答案
第3题下列哪些人群不处于正氮平衡()。
A、儿童
B、孕妇
C、青少年
D、老年人
正确答案
第4题禽肉类主要提供的营养素不是()。
A、脂肪
B、蛋白质
C、膳食纤维
D、维生素
正确答案
慢性胆囊炎宜采用()。
A、低糖饮食
B、低蛋白饮食
C、低脂饮食
D、低盐饮食
正确答案
第6题对冠心病发病影响最大的营养素是（）。
A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、维生素
正确答案
第7题脂肪是脂类中的一种，又可称为(）。
A、类脂
B、甘油三酯
C、磷脂
D、胆固醇
正确答案
第8题脂肪可促进下列哪种维生素的吸收()。
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素C
D、维生素A
正确答案
第9题下列维生素中属于脂溶性的是()。
A、硫胺素
B、核黄素
C、视黄醇
D、烟酸
正确答案
一般食物中含氮量占蛋白质的()。
A、6%
B、6.25%
C、16%
D、26%
正确答案
第11题以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（)
A、禁食5天
B、消化道瘘
C、大面积烧伤
D、休克
正确答案
抗脚气病维生素指的是()。
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B2
D、维生素B6
正确答案
第13题我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加()。
A、200kCal
B、300kCal
C、400kCal
D、500kCal
正确答案
第14题正常成年人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是()。
A、25％～40％
B、30％以下
C、20％～50％
D、50％以上
正确答案
下列不属于膳食纤维的是()。
A、半纤维素
B、木质素
C、果胶
D、低聚糖
正确答案
第16题维生素D缺乏可导致()
A、口角炎
B、骨软化症
C、佝偻病
D、骨质疏松
正确答案CD
第17题急性肾功能衰竭时机体容易出现各种矿物质代谢紊乱，如（）。
A、高血钾
B、低血钙
C、高血磷
D、稀释性低钠和低氯血症
正确答案BCD
第18题有助于铁的吸收的营养素有（）。
A、维生素C
B、铜
C、咖啡
D、钙
正确答案B
第19题下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（）。
A、限制蔬菜、水果
B、限制碳水化合物
C、避免食用肉类
D、忌饮咖啡
正确答案D
当人体摄入过量的钠时，可以引起（）。
A、血容量增加
B、心脏收缩加强
C、血管平滑肌细胞反应增强
D、血管对升压物质的敏感性增加引起小动脉痉挛
正确答案BCD
第21题人生中生长发育的第一个高峰是婴幼儿期，第二个高峰是青少年期。
A、错误
B、正确
正确答案
第22题食物中最好的补钙食品是骨头汤。
A、错误
B、正确
正确答案
第23题必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸。
A、错误
B、正确
正确答案
第24题孕妇每日钙需要量为1000~1200mg/d。
A、错误
B、正确
正确答案
潜血试验期3天内应禁用的食物是牛乳、豆腐和肉类。
A、错误
B、正确
正确答案

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