北京语言大学20秋《中国古代物质文化》作业2

Andy老师

(单选题)1:在耳孔中塞细竹管或其他筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（ ）。
A:独龙族
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B:傣族
C:凉山彝族
D:台湾高山族
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(单选题)2:以下属于粤菜代表名菜的是（）
A:东江盐焗鸡
B:东坡肉
C:宫保鸡丁
D:鸳鸯火锅
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(单选题)3:清真菜的特点不包括（）
A:不食猪肉    北语作业答案 QQ 515224986
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B:不食自死物
C:不食动物血
D:不食辣椒
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(单选题)4:中国茶文化产生的原因不包括（）
A:气候条件对茶树生长的适宜性
B:悠久的农业文明史
C:茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料
D:调治疾病
正确答案:
(单选题)5:中国共产党一大会址，地处浙江省嘉兴市的名楼是（）。
A:八咏楼
B:烟雨楼
C:甲秀楼
D:大观楼
正确答案:
(单选题)6:（  ）代表了清代饮食文化的最高水平。
A:满汉全席
B:北京烤鸭
C:烤全羊
D:烤乳猪
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(单选题)7:早在南宋时就以“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”出名的菜系是（）。
A:福建菜系
B:浙江菜系
C:安徽菜系
D:淮扬菜
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(单选题)8:“八大菜系”没有下列哪种（）
A:鲁
B:苏
C:皖
D:京
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(单选题)9:对装饰品的历史认识有误的是（）。
A:山顶洞人除以石珠、海蚶壳为装饰品外，也以兽牙、鱼骨和骨管装饰自己
B:商代的遗址中基本没有装饰品，只有一些丝织物，工艺非常精美
C:大汶口遗址中出土有许多骨制装饰品，而且有梳理头发的镂空漩纹梳
D:在殷代，玉饰和象牙笄、骨笄，其雕琢与造型等工艺已相当精美
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(单选题)10:以下不属于北京故宫朝会施政之所的是（）。
A:太和殿
B:中和殿
C:保和殿
D:交泰殿
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(单选题)11:不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）
A:糖醋鲤鱼
B:北京烤鸭
C:德州扒鸡
D:油爆海螺
正确答案:
(单选题)12:对“茶道”理解有偏误的是（）
A:饮茶的道德、道理
B:研究茶的制造和饮用的方法
C:高尚的精神修养和境界追求，借饮茶而相互交流
D:通过饮茶的方式，对人们进行礼法教育，道德修养的一种仪式
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(单选题)13:穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是（）。
A:蒙古族
B:哈萨克
C:藏族
D:柯尔克孜
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(单选题)14:不属于茶文化五境之美的是（）
A:茶水
B:茶具
C:心境
D:环境
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(单选题)15:身体毁饰的目的不包括（）。
A:为了美或吸引异性
B:表现勇武
C:图腾崇拜
D:适应环境
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(判断题)16:“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。
A:错误
B:正确
正确答案:
(判断题)17:农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门。
A:错误
B:正确
正确答案:
(判断题)18:人们一般都把风格不同的民族服饰看作是不同民族的重要标志，甚至当作是某种意义上的“族徽”。
A:错误
B:正确
正确答案:
(判断题)19:在我国现实的民族建筑中，已经看不到窝棚式、帐篷式这样原始的民居了。
A:错误
B:正确
正确答案:
(判断题)20:目前已有的考古资料中，殷商时期已有丝织物。
A:错误
B:正确
正确答案:
(判断题)21:人类最早的住所是凿开的山洞、树洞等。
A:错误
B:正确
正确答案:
(判断题)22:我国开始种植茶树，并逐渐摸索总结出制茶工艺的历史，至今有2000多年历史。
A:错误
B:正确
正确答案:
(判断题)23:川菜对湘、鄂、黔、滇也有影响。
A:错误
B:正确
正确答案:
(判断题)24:按不同的社会职业来划分服饰，最明显的是工农、军民、官兵、干群等社会群体间的差别。
A:错误
B:正确
正确答案:
(判断题)25:服饰问题具有突出的民族特征和时代特征。
A:错误
B:正确
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