西南大学1912机考大作业[1003]动物营养与饲料学A卷

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西南大学网络与继续教育学院课程考试
A卷  满分：100分
课程【编号】:《动物营养与饲料学》【1003】
类别：网教                    
专业：畜牧兽医           考试形式：大作业

一 、单项选择题(本大题共10小题，每道题2.0分，共20.0分)
1.某饲料的编号是5—00—000，其中的“5”代表（　  ）。
A    能量饲料
B    蛋白饲料
C    粗饲料
D    青贮饲料
2.反刍动物的能量需要主要用（     ）体系来表示。
A   消化能
B   代谢能
C   净能
D   总能
3.下列哪一项不是粗纤维的主要组成成分之一？（   ）
A   纤维素
B   半纤维素
C   淀粉
D   木质素
4.单胃动物蛋白质的消化起始于(        )。
A   胃
B   小肠
C   空肠
D   大肠
5.下面不属于猪必需氨基酸的是（    ）。
A   赖氨酸
B   谷氨酸
C   色氨酸
D   苏氨酸
6.反刍动物早春季节出现“青草痉挛”是由于青草中缺乏矿物质（      ）。
A   铁
B   锌　
C   锰
D   镁
7.仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏（    ）引起的。
A   硒 　
B   锰　　
C   铁  　　
D   锌
8.猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是。
A   大麦  　
B   玉米  　
C   小麦
D   高粱
9.下列哪个不是蛋白质饲料（       ）。
A   鱼粉 　
B   玉米秸
C   玉米胚芽粕
D   菜籽饼
10.哺乳动物饲料能量的最主要来源是（     ）。
A   碳水化合物
B   脂肪
C   蛋白质　
D   维生素
二 、判断题(本大题共10小题，每道题2.0分，共20.0分)
1.在国际饲料分类法中，第4类饲料是青贮饲料。
A   对
B   错
2.随着饲料中粗纤维含量增加，有机物质的消化率下降。
A   对
B   错
3.影响消化率的主要因素是动物本身和饲料。
A   对
B   错
4.动物对饲料的化学消化主要是蛋白质的消化。
A   对
B   错
5.一般幼嫩青绿饲料的可消化性较低。
A对
B错
6.动物失水是间断的，饮水则是连续的。
A   对
B   错
7.藁杆类饲料的显著特点是粗纤维含量高。
A   对
B   错
8.一般来讲动物蛋白优于植物蛋白。
A   对
B   错
9.谷类籽实饲料的营养特点中钙磷比例失调，一般钙高磷低。
A   对
B   错
10.配方设计必须遵循一定的原则首先是科学性和营养性、其次是生理性，、再次是卫生性、最后是经济性。
A   对
B   错
三 、解释题(本大题共4小题，每道题5.0分，共20.0分)
1.饲料


2.瘤胃中的氮素循环


3.能量饲料


4.氨基酸拮抗


四 、问答题(本大题共4小题，每道题10.0分，共40.0分)
1.什么叫粗纤维？粗纤维对单胃动物的营养作用有哪些？



2.简述脂类的营养生理作用有哪些？



3.禾谷类籽实饲料的营养特性有哪些？



4.何谓饲料添加剂？作为饲料添加剂必须满足的基本条件是什么？