西南大学1912机考大作业[0681]园艺产品采后处理与商品化

奥鹏作业答案

西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷类别：网教                                        2019年12月
课程名称【编号】：园艺产品采后处理与商品化【0681】      B卷
大作业                                          满分：100 分


一、大作业命题和要求：（以下5个题目任选4题作答，每题25分）
1. 果品采后商品化处理技术的主要特点？
影响呼吸强度的因素有哪些？
休眠期间园艺产品蔬菜的生理变化是什么？
何为有机食品，判断标准是怎样的？
5. 冷链物流的概念及其特点？
二、大作业要求（包括格式、字数、字体等）：
1. 严禁直接抄袭别人的作业答案。
2. 建议用小4号宋体，段前的间隔为0.5倍行距。
3. 答题时的的量和单位符号、数字用法等必须符合国家标准和国际标准。外文字母应注意区分正斜体和大小写。上、下角的字母、数码和符号，其位置的高低应有明显区别。
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