北语网院21春《中国古代物质文化》作业_1（3次机会）
21春《中国古代物质文化》作业_11.[单选题] 不属于长城“内三关”的是（ ）。
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A.嘉峪关
B.居庸关
C.紫荆关
D.倒马关
答:——A——
2.[单选题] 中国茶文化产生的原因不包括（ ）
A.气候条件的对茶树生长的适宜性
B.悠久的农业文明史
C.茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料
D.调治疾病 北语网院21春在线作业
答:——D——
3.[单选题] “以酒为池，悬肉为林，为长夜之饮”，最终导致亡国的是（ ）。
A.夏桀
B.周厉王
C.汉哀帝
D.殷纣王
答:——D——
4.[单选题] 闽菜起源于（ ）。
A.福州
B.泉州
C.厦门
D.闽侯县
答:————
5.[单选题] 对中国园林艺术的特点认识有误的是（ ）。
A.力求原原本本再现自然
B.追求人与自然的统一和融合
C.注重体现人的意趣和精神追求
D.造园手法上含蓄、曲折、变化，反对僵直、单调、一览无余
答:————
6.[单选题] 对巢穴风篱式阶段认识不正确的是（ ）。
A.是一种极为原始简陋的住所
B.在地面上有风篱挡风
C.在地面有地穴，在树上有巢居的树屋
D.约出现于新石器时代晚期
答:————
7.[单选题] 从历史资料看，中原地区多（ ）。
A.披发
B.编发
C.束发髻
D.披发或束发髻
答:————
8.[单选题] 不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。
A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙
答:————
9.[单选题] 关于服饰的起源，其根本原因是（ ）。
A.衣服的观赏性
B.衣服可以遮羞
C.衣服的地位象征
D.衣服的实用性
答:————
10.[单选题] 不是北京菜系代表名菜的是（ ）。
A.白片肉
B.太爷鸡
C.酱汁活鱼
D.翡翠羹
答:————
11.[单选题] 东北内蒙古地区民居中，有四合院的是（ ）。
A.朝鲜族
B.满族
C.鄂温克族
D.鄂伦春族
答:————
12.[单选题] “上古衣毛而冒皮”出自（ ）。
A.《后汉书·舆服志》
B.《禹贡》
C.《释名》
D.《尚书大传》
答:————
13.[单选题] 不属于广东菜特点的是（ ）。
A.配料较多，注重装饰
B.讲究鲜、嫩、爽、滑
C.擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处
D.重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
答:————
14.[单选题] 离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜的是（ ）。
A.徽菜
B.湘菜
C.川菜
D.粤菜
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15.[单选题] 品评泉水的活动，始于（ ）。
A.苏东坡
B.陆羽
C.陆游
D.苏汉臣
答:————
16.[判断题] 服饰可以按地区划分，这实际上是以气候等自然条件为标准的。
A.对
B.错
答:————
17.[判断题] 李白中国酒最突出的代表者之一，故有“陆羽茶经太白酒”的说法。
A.对
B.错
答:————
18.[判断题] 云南澜沧县产的富硒贡茶含有人畜生命中必需的微量元素硒，常饮可抗衰老，防治40余种疾病。
A.对
B.错
答:————
19.[判断题] 在我国现实的民族建筑中，已经看不到窝棚式、帐篷式这样原始的民居了。
A.对
B.错
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20.[判断题] 鲁菜历史悠久，流传很广，是齐鲁文化的结晶。
A.对
B.错
答:————
21.[判断题] 信仰伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，客观上有遮挡尘土的保洁作用。
A.对
B.错
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22.[判断题] 鞋，从保护脚的需要来看，防止脚受伤的功用是第一位的。
A.对
B.错
答:————
23.[判断题] 各民族文化的相互影响也体现在服饰方面。
A.对
B.错
答:————
24.[判断题] 建筑的普遍性指的是它要体现政治、经济、科学、技术、哲学、宗教、美学观念等精神方面的要求，还要满足不同时代，不同地域，不同民族的生活方式、生产方式、思维方式、风俗习惯、社会心理的需要。
A.对
B.错
答:————
25.[判断题] 从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗。
A.对
B.错
答:————
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