东财18秋《服务礼仪B》在线作业三（随机）7

欧阳老师

2018秋季东财《服务礼仪B》在线作业三（随机）7(答案）
【奥鹏】[东北财经大学]东财《服务礼仪B》在线作业三（随机）
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试卷总分100得分100
第1题暗示暂时离开时，这时要将餐巾放在（）。
A、本人的桌面上
B、本人的椅面上
C、本人的椅背上
D、直接拿走
第2题在尊长面前落座时，一般要坐到椅面的（）。
A、3/4处
B、1/2处
C、1/3处
D、1/4处
第3题角色定位理论所指导的服务礼仪主要是针对（）来说的。
A、顾客
B、服务人员
C、管理者
第4题在悬挂我国国旗和其他旗帜时，以下说法错误的是（）。
A、如果是大小并列的情况，要使我国国旗的面积较其他旗帜大
B、如果是数面旗帜单行排列，应使我国国旗居于中间
C、两面旗帜并列时，要使我国国旗居于右侧    易百教育

D、多面旗帜并列，使我国国旗居于中间
第5题服务员所接触的消费者中，没有消费意图，但有可能消费的人，属于____。
A、非消费者
B、潜在消费者
C、知晓消费者
D、行动消费者
第6题喷香水的位置最好是（）。
A、衣服
B、左右手手腕处
C、脸上
D、身体上
第7题在乘坐国际航班时，一般要提前到达的时间要求是（）。
A、提前半小时
B、提前1小时
C、提前1个半小时
D、提前2小时
第8题上下电梯时，应该坚持____的原则。
A、左上左下
B、左上右下
C、右下左上
D、右上右下
第9题人们对彼此的第一印象一般要（）。
A、30秒左右
B、60秒左右
C、90秒左右
第10题餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在（）。
A、开餐前5分钟
B、开餐前10分钟
C、开餐前20分钟
D、开餐前30分钟
第11题有关值台员的礼仪，正确的是（）。
A、如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说&quot没有&quot
B、宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行
C、开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开
D、菜上齐后，应告诉客人：&quot菜已上齐，请慢用。&quot以示尊重
CD
第12题以下有关舞会礼仪的说法正确的是（）。
A、男士邀请女士时，一般女士可以婉拒
B、当女士邀请男士时，一般男士也可以婉拒
C、舞会的主人不应该是单人
C
第13题正装包括（）。
A、校服
B、酒店员工的服装
C、西装
D、礼服
E、中山装
DE
第14题回答问题时的基本要求是（）。
A、随听随答，有问必答
B、灵活应变
C、热情周到
D、尽力帮助，不失恭敬
BCD
第15题学习礼仪的意义有（）。
A、美化个人形象
B、提高个人文明程度
C、促进社会交往
D、改善人际关系
E、净化社会风气
BCDE
第16题按照用餐的规模划分，中餐的用餐方式可以分为（）。
A、宴会
B、便宴
C、家宴
D、自助餐
BC
第17题称呼的作用一般是（）。
A、呼唤功能
B、显示呼唤人与被呼唤人的关系功能
C、表示呼唤人与被呼唤人之间的态度和情感
BC
第18题面部修饰的原则（）。
A、干净
B、整洁
C、卫生
D、自然
BCD
第19题末轮效应的核心思想主要包括（）。
A、抓好最后环节
B、做好售后服务
C、抓好经济效益
D、搞好社会效益
BCD
第20题有关走菜员的礼仪的礼仪，正确的是（）。
A、安放餐具及上菜等一律用托盘，不应用手直接端拿
B、走菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤
C、走菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让
BC
第21题以下属于同事之间的礼仪的有（）。
A、君子之交
B、经济往来清楚
C、无论何事都要尽力帮忙
D、有幽默感
BD
第22题白金法则的要点有二，分别是____。
A、摆正自己的位置
B、端正自己态度
C、适当降低自己的身份
D、重视沟通
B
第23题具体的会客座次的排列方法为（）。
A、相对式
B、并列式
C、主席式
D、自由式
BCD
第24题储茶用具的基本要求是（）。
A、防潮
B、避光
C、隔热
D、无味
BCD
第25题OK手势在下列()国家是表示不好的意思的。
A、美国
B、法国
C、希腊
D、巴西
CD

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