17秋华师《营养健康》在线作业（100分）

在线作业答案

1.为达到健康饮食标准，成人应该每天吃（）个鸡蛋。
A.1

B.2
C.3
D.4
正确答案：A满分：2分
2.了解自己是否超重、肥胖，主要依靠两类筛查标准。一类是&quot身高别体重&quot标准。另一类标准叫（）。
A.IBM筛查分类标准
B.MIB筛查分类标准
C.MBI筛查分类标准
D.BMI筛查分类标准
正确答案：D满分：2分
3.贫血是一种特殊的营养缺乏病，因血液内（）数量减少、功能异常引起。
A.白细胞
B.红细胞
C.血小板
D.血浆
正确答案：B满分：2分
4.下列说法中错误的有：（）。
A.脂肪是人体能量的重要来源之一
B.脂肪可提供必需脂肪酸
C.脂肪有利于脂溶性维生素的吸收
D.为了补充脂溶性维生素，可以多吃脂肪
E.脂肪的摄入量与肥胖、高血压密切相关
正确答案：D满分：2分
5.高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）。
A.细菌性食物中毒
B.植物性食物中毒
C.动物性食物中毒
D.化学性食物中毒
正确答案：A满分：2分
6.关于大脑中管理进食的司令部，下面哪一项描述不正确？（）
A.饥饿时，提醒身体进食
B.吃饱后，提醒身体停止进食
C.产生愉悦感
D.由&quot饱中枢&quot和&quot饿中枢&quot两个部分组成
正确答案：C满分：2分
7.为满足身体代谢需要，健康成年人每天需要饮水（）毫升。
A.1200
B.1500
C.2000
D.2200
正确答案：B满分：2分
8.儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？（）
A.口角炎
B.皮肤干裂
C.甲状腺肿大
D.牙龈出血
正确答案：C满分：2分
9.为保证健康合理饮食，成人每天吃盐量不应超过（）克，包括酱油、咸菜中的盐。
A.3
B.4
C.5
D.6
正确答案：D满分：2分
10.下列食物中，不属于纯能量的物质是（）。
A.猪油
B.大豆油
C.淀粉
D.米饭
正确答案：D满分：2分

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