15秋北语网院《中国古代物质文化》作业4(答案)
15秋《中国古代物质文化》作业4(答案)题号:1题型:是非题本题分数:4
内容:在我国古代传说中，有黄帝的元妃螺祖西陵氏教民养蚕的说法。《禹贡》中也有贡丝的记载。
1、 错
2、 对
题号:2题型:是非题本题分数:4
内容:最早的衣服是原始人用石器把兽皮稍加分割，披在身上或掩于下体。
1、 错
2、 对
题号:3题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4
内容:以下理解有误的是（ ）。
A、农业是生产饮食原料的最主要经济部门
B、茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛
C、食品本身不能成为美术作品
D、文化领域中有许多与饮食相联系的内容
题号:4题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4
内容:从历史资料看，中原地区多（ ）。
A、披发
B、编发
C、束发髻
D、披发或束发髻
题号:5题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4
内容:不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。
A、火腿炖甲鱼
B、清蒸武昌鱼
C、鸡泥桃花鱼
D、清炖甲鱼裙
题号:6题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4
内容:不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（ ）。
A、食品发明多
B、烹调方法美
C、暗合乎科学卫生
D、中国文化的三大支柱之一
题号:7题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4
内容:菜肴中常以红糟来调味的菜系是（ ）。
A、福建菜系
B、浙江菜系
C、安徽菜系
D、淮扬菜
题号:8题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4
内容:品评泉水的活动，始于（ ）。
A、苏东坡
B、陆羽
C、陆游
D、苏汉臣
题号:9题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4
内容:作《酒德颂》，以饮酒为德的是（ ）。
A、阮籍
B、刘伶
C、陶渊明
D、李白
题号:10题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4
内容:（ ）为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。
A、寺庙、道观等建筑
B、具有民族独特风格的建筑
C、陵墓类建筑
D、土司衙门类建筑
题号:11题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4
内容:对建筑发展阶段的理解有误的是（ ）。
A、人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期
B、帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的
C、第三阶段是土石砖木结构的房屋
D、固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物
题号:12题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:4
内容:“苏州四大名园”中，建于宋代的是（ ）。
A、沧浪亭
B、狮子林
C、拙政园
D、留园
题号:13题型:是非题本题分数:4
内容:按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛织、棉布（有些是经过印染后做衣料）、麻、丝绸、皮革
1、 错
2、 对
题号:14题型:是非题本题分数:4
内容:原始人类的饮食文化起源于人类田猎捕鱼的生活。
1、 错
2、 对
题号:15题型:是非题本题分数:4
内容:建筑中表现出丰富的装饰美术，纳西族和白族的木雕镂刻十分有名。
1、 错
2、 对
题号:16题型:是非题本题分数:4
内容:南京菜口味和醇，花色菜玲珑细巧，用鸭制菜负有盛名。
1、 错
2、 对
题号:17题型:是非题本题分数:4
内容:晋代陆羽居江西茶山植茶，号“茶山御史”，写出《茶经》一书，被后世祀为茶神。
1、 错
2、 对
题号:18题型:是非题本题分数:4
内容:“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。
1、 错
2、 对
题号:19题型:是非题本题分数:4
内容:凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。
1、 错
2、 对
题号:20题型:是非题本题分数:4
内容:湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。
1、 错
2、 对
题号:21题型:是非题本题分数:4
内容:宫保鸡丁是川菜代表名菜。
1、 错
2、 对
题号:22题型:是非题本题分数:4
内容:地不分南北，各民族几乎都有刺绣工艺。
1、 错
2、 对
题号:23题型:是非题本题分数:4
内容:孙中山说过：中国食品发明之多，烹调方法之美，为各国所不及，但中国人之饮食习尚不合乎科学卫生。
1、 错
2、 对
题号:24题型:是非题本题分数:4
内容:苏州的“拙政园”为明代御史王献臣所建，取其所著《闲居赋》中“拙者为政”之意命名。
1、 错
2、 对
题号:25题型:是非题本题分数:4
内容:由于茶的利用，在中国文化史上形成了两种风气：一是品评泉水，二是品茗赋诗。
1、 错
2、 对
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