西南大学网院17秋0660在线作业及答案
06601、转藕的目的在于（）。西南大学网院答案请咨询微信或QQ515224986
促进根系发育
提早收获
使莲鞭分布均匀，提高产量
防止莲鞭生长
参考答案：使莲鞭分布均匀，提高产量；
2、引起幼苗“沤根”的主要原因是（）。
苗床土壤湿度较高
营养不良
光照较弱
病虫侵害
参考答案：苗床土壤湿度较高；
3、下列蔬菜中，根系入土较深的蔬菜是（）。
黄瓜
番茄
辣椒
大蒜
参考答案：番茄；
4、蒜薹是大蒜的（）。
鳞茎
花茎
茎盘
侧芽
5、结球甘蓝与花椰菜，前者是食用叶球，后者是食用花球，（）。
两者同科
两者不同科
两者起源不同
两者叶片形状相同
6、最适合与作种姜或制干姜栽培.
腐殖质多的粘土
腐殖质较少的砂土
腐殖质多的壤土
各类土壤均可
7、姜的产品器官是。
块茎
球茎
根茎
地下根
8、除马铃薯外，薯芋类蔬菜以为主产区。
长江以北
长江以南
西北地区
华北地区
9、洋葱适合作加工的类型是。
红皮洋葱
分蘖洋葱
白皮洋葱
早熟洋葱
10、豇豆属蔬菜。
耐热
喜温
喜冷凉
较耐寒
11、黄瓜嫁接使用的砧木最好是。
中国南瓜
瓠瓜
黑籽南瓜
西葫芦
12、从辣椒植株各部分的耐寒性看，最不耐寒的部分是。
根
茎
叶
地上部分
13、塑料大棚冬季育茄果类苗在时间上，应比酿热温床。
早播
同时播
晚播
任何时间都行
14、番茄保花保果使用的生长调节剂蘸花应用。
PCPA
2.4—D
NAA
B9
15、芹菜叶柄开裂是缺乏。
镁
磷
铁
硼
16、莴笋的种子在植物学上称为。
聚合果
果实
种子
贮藏器官
17、蕹菜是植物。
旋花科
伞形花科
菊科
锦葵科
18、甘蓝类蔬菜是作物。
高温短日照
高温长日照
低温短日照
低温长日照
19、结球甘蓝与花椰菜，前者是食用叶球，后者是食用花球，。
两者同科
两者不同科
两者起源不同
两者叶片形状相同
20、萝卜发生黑皮黑心的根本原因是。
缺铁
缺钙
缺氧
缺镁
21、萝卜肉质根的食用部分主要是。
形成层
次生木质部
韧皮部
周皮层
22、下列属于绿体春化的蔬菜是。
莴苣
叶用甜菜
甘蓝
苋菜
23、世界公认的植物起源中心有个。
10
11
12
13
24、菠菜属科的蔬菜。
旋花科
伞形花科
藜科
锦葵科
25、马铃薯属科的蔬菜。
E.薯蓣科
F.十字花科
茄科
天南星科
26、蔬菜是属于食品。
A.碱性
B.酸性
C.中性
D.含大量蛋白质的
27、控制洋葱早熟抽苔的措施是在越冬期控制假茎粗度小于1厘米。
A.√
B.×
28、芽苗菜生长对光照要求很严格。（）
A.√
B.×
29、黄花菜的适应性强，具有耐寒、耐旱、耐阴等特性。
A.√
B.×
30、因过多的黑粉病菌的侵入或生长速度过快，茭白易出现雄茭。
A.√
B.×
31、莲藕采收前摘叶，有利于减少藕身表面锈斑而提高质量。
A.√
B.×
32、藕栽培中，应将抽生的花蕾折断，减少养分消耗。
A.√
B.×
33、了获得洋葱高产，播种应尽量早播，以便在秋季长成大苗。
A.√
B.×
34、控制洋葱早熟抽苔的措施是在越冬期控制假茎粗度小于1厘米。
A.√
B.×
35、菜豆的根瘤菌比豇豆多，栽培上应减少氮肥的用量。
A.√
B.×
36、豇豆的耐寒力比菜豆强。
A.√
B.×
37、豇豆螟的最佳防治时间是在开花结果期。
A.√
B.×
38、豆类蔬菜栽培中只要满足鳞、钾的供给就能获得高产。
A.√
B.×
39、黄瓜的根系发达，吸收能力强。
A.√
B.×
40、果菜类蔬菜保花保果常用2、4—D喷花。
A.√
B.×
41、双杆整枝比单杆整枝产量高。
A.√
B.×
42、南方茄子越冬育苗时应重点考虑的是如何防治病虫害。
A.√
B.×
43、加大N素营养的供给是绿叶蔬菜优质高产的关键。
A.√
B.×
44、茎用芥菜的空心主要是由于过早抽薹所引起。
A.√
B.×
45、根菜类蔬菜都应该采用直播，而不能用育苗移栽。
A.√
B.×
46、植株调整的主要目的是构造合理的田间群体结构。
A.√
B.×
47、无公害蔬菜指未使用农药和化肥而生产的蔬菜。
A.√
B.×
48、一年生蔬菜与二年生蔬菜的本质区别在于是否要通过低温春化。
A.√
B.×
49、茄科蔬菜在农业生物学分类中同属茄果类。
A.√
B.×
50、耐热的绿叶蔬菜有、、。
51、瓜类蔬菜的结果习性分、、；侧蔓结果为主<u></u>；主侧蔓结果
52、花椰菜出现花轴空洞，严重时花球变锈褐色、味苦、其原因是
53、长日植物要求的日长为，短日植物要求的日蔬菜的“三基点温度”是指、<fontface="宋体">和。
54、喜温蔬菜要求的最低温度为、最适温度为、最高温度为。
55、姜的主要栽培形式<fontface="宋体">、、平畦姜；埂子姜；窝子姜
56、芋的主要类型有、、。
57、莲藕、山药、姜在植物学分类分别属于科、科、科。
58、当茄子植株出现半边黄，继而褐变，可以确定为病。
59、为保证花椰菜花球洁白，应采取措施。
60、蔬菜生产的主要污染源有、、。
61、蔬菜演化的基础是、、。
62、芋、芦笋、韭菜在农业生物学分类中分别属于类、类、类。
63、莴笋、萝卜、结球甘蓝的食用器官分别是、、。
64、蔬菜植物常用的分类法有、和三种。</strong
65、蔬菜生物学特性包括的主要内容是、、。
66、我国蔬菜生产方式有、、、。
67、甘蓝根据叶球形状分为平头型、<fontface="宋体">、<fontface="Arial,sans-serif"><fontface="Arial,sans-serif"><fontface="宋体">三个类型
68、蔬菜育苗的意义及主要技术环节。
69、简述水生蔬菜的共性。
70、蔬菜生产的特点？
71、什么是马铃薯种性退化？如何防治？
72、论述菜豆落花落果的原因及其综合防止措施。
73、论述葱蒜类蔬菜的生物学和栽培通性
74、名词解释1、蔬菜：2、生长：3、发育：4、生长相关：5、多年生蔬菜：6、萝卜破肚：
75、论述萝卜发生开裂、空心、分叉的原因及其防止方法。</strong
76、确定蔬菜密度应考虑哪些因素？为什么？1）作物种类及品种蔬菜种类及品种间的差异大，种植密度也各不相同。
77、论述蔬菜种子播前处理的作用及常用方法。作用减少或消除种子携带的病毒和虫卵，促进种子发芽，增强植株抗逆性。
78、论述绿叶蔬菜的生物学与栽培共性.1）营养价值高，该类蔬菜均富含维生素和矿物质。
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