（答案资料）吉林大学17秋学期《临床营养学》在线作业一
学网1.对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是()。答案
A.外周静脉营养
B.中心静脉营养
C.肠内营养
D.肠外营养
正确答案：C满分：4分
2.可以维持正常视觉的维生素是()。
A.维生素B2
B.维生素B6
C.维生素C
D.维生素A
正确答案：D满分：4分
3.中国人高血压发病的一个重要因素是()。
A.高钙饮食
B.高钾饮食
C.高钠饮食
D.高镁饮食
正确答案：C满分：4分
4.不属于医院基本膳食的是()。
A.半流质饮食
B.流质饮食
C.高纤维膳食
D.普食
正确答案：C满分：4分
5.牙龈肿胀出血可能是缺乏()。
A.抗坏血酸
B.B一胡萝卜素
C.维生素D
D.烟酸
正确答案：A满分：4分
6.慢性胆囊炎宜采用()。
A.低糖饮食
B.低蛋白饮食
C.低脂饮食
D.低盐饮食
正确答案：C满分：4分
7.一般食物中含氮量占蛋白质的()。
A.6%
B.6.25%
C.16%
D.26%
正确答案：C满分：4分
8.下列维生素中属于脂溶性的是()。
A.硫胺素
B.核黄素
C.视黄醇
D.烟酸
正确答案：C满分：4分
9.世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过()。
A.6克
B.8克
C.3克
D.12克
正确答案：A满分：4分
10.我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加()。
A.200kCal
B.300kCal
C.400kCal
D.500kCal
正确答案：D满分：4分
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