南开17秋学期《职业礼仪与形象设计》在线作业（答案）
17秋学期《职业礼仪与形象设计》在线作业一、多选题:【10道,总分:20分】南开大学
1.打电话的时间应注意( ) (满分:2)
A. 公务电话应选择在对方的工作时间
B. 私人电话应避免选择对方的工作时间
C. 国际电话应计算地区时差
D. 应选择自己方便的时间
2.14、 西餐宴请礼节应注意( ) (满分:2)
A. 介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜
B. 敬酒而不可劝酒或醉酒
C. 进餐安静不出声或口含食物与人交谈
D. 安排菜品不可讲究餐序
3.结束通话时应注意( ) (满分:2)
A. 下级先挂机
B. 客人先挂机
C. 长者先挂机
D. 主叫先挂机
4.手势的礼节禁忌包括( ) (满分:2)
A. 忌不卫生的手势
B. 忌不稳重的手势
C. 忌不尊重的手势
D. 忌不优美的手势
5.中餐菜品的八大菜系包括( ) (满分:2)
A. 鲁菜、川菜、粤菜
B. 闽菜、苏菜、浙菜
C. 湘菜、徽菜
D. 沪菜、京菜
6.接名片的礼节包括( ) (满分:2)
A. 站姿、微笑、目视对方
B. 接过对方名片后将名片内容仔细默读一遍
C. 将对方的名片随意放置
D. 回赠自己的名片
7.竖起拇指通常表示夸奖、称赞，但是( ) (满分:2)
A. 在欧美部分地区旅游者表示搭车;
B. 在德国表示数字“1”
C. 在日本表示数字“5”
D. 在非洲地区表示“倒霉”的意思
8.“OK”的手势在许多英语国家表示“行”、“对”、“可以”、“没问题”，但是( ) (满分:2)
A. 在我国也表示数字“０”
B. 在日本表示“钱”
C. 在俄罗斯表示愤怒
D. 在斯里兰卡，佛教徒将该手势放在颔下胸前表示请你“多多保重”。
9.握手的礼节包括( ) (满分:2)
A. 目光注视对方
B. 面带微笑
C. 握住对方的手指部分
D. 持续时间约3、5秒钟
10.等候面试等候时不宜( ) (满分:2)
A. 随意走动
B. 闭目养神
C. 嚼口香糖、抽香烟、打手机等
D. 阅读资料
二、判断题:【40道,总分:80分】
1.如果有电话找你而你不在，就可以不理，对方会再打来的。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
2.仪表修饰应注意发型、化妆与服饰这三要素的协调一致。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
3.日本人认为初次见面时送礼是行贿的表示，此外，人们忌送酒、也忌直接向女士送礼。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
4.中餐宴请时斟酒以斟满为礼，主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示，以免引起主人的误解与不快。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
5.掌管佛教寺庙事务的称呼有“方丈”、“住持”、“执事”、“知客”等，尊称有“大师”、“长老”、“高僧”、“法师”。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
6.人们根据场合、角色决定化妆设计，如，清新自然的晚会妆、时尚艳丽的工作妆、隆重典雅的休闲妆 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
7.穆斯林的“五功”包括:念功、拜功、课功、朝功、戒功。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
8.佛教于公元前1世纪传入我国，分为大乘佛教、小乘佛教、藏传佛教三个流派，其中，藏传佛教相信佛的转世轮回，对“活佛”敬若神明。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
9.献“哈达”是藏族最高的见面礼节，哈达越长越宽则表示礼节越隆重。敬献哈达要躬腰并双手高举过头，接受哈达也要双手去接。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
10.西餐侍者在开瓶前应先请客人阅读酒标，确认酒的种类、年份与其要求相符。开瓶后应请客人查看软木塞是否潮湿，以证明酒品保存完好，再请客人试喝少许，以进一步确认酒的品质，当客人表示确定无误后再开始正式倒酒。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
11.正式交谈时，目光注视对方鼻眼三角区可以表达你的庄重与正式。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
12.印度人认为黄牛是神圣的动物，因此，忌吃牛肉、打牛、杀牛和使用牛皮制品，喜爱蓝孔雀（吉祥如意），某些部族把蛇看作是神的朋友而顶礼膜拜。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
13.主方应根据客方主宾的身份、职位、社会影响等因素确定相应的接待的规格与规模，给宾客恰当的照顾。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
14.当对方要找的人不在时应首先询问对方的姓名、事由、是否留言等，然后再告知对方要找的人不在。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
15.宴请开始时应首先由客人向主人敬酒，并发表简短的祝酒辞，以示感谢。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
16.公务会议的基本礼仪应在于注重效率、讲究实效，具体表现为：主题明确、形式灵活、程序规范、公平公正。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
17.德国人忌讳礼品采用白色、棕色、黑色的包装，以刀、剑等任何尖锐的东西作为礼品寓意绝交。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
18.谈判时双手应放置桌面、尽台面而坐、手心向上、手势自然往往是诚恳、合作与积极的表现，而乱打手势、双臂抱胸、身体后仰、摆弄东西、当众化妆以及语速过快、语气尖锐等都容易给人造成消极无礼的印象。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
19.仪态美应符合庄重、自然、规范的基本原则，应注意把握姿态、表情、动作三要素的和谐优美。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
20.拒绝礼物应注意首先应感谢对方的心意，然后拒绝并说明原因，而怀疑、质问甚至谴责对方都是失礼的表现。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
21.西餐用餐时如需暂时离开，应注意将刀刃朝内、叉齿向下，并排摆放于盘中，用餐完毕时则应将刀刃朝内、叉齿向下，呈“八”字型摆放于餐盘左右。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
22.电话“开始曲”应包括主动问候与自我介绍，如：“您好，我是某某大学商学院，请问…”。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
23.如果通话结束了你就应该立刻挂断电话。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
24.接受礼物时，欧美人以当面打开礼品包装并表示感谢与赞赏为礼貌，而亚洲人则以不当面打开礼品包装、事后感谢为礼貌。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
25.仪态就是指人们经过修饰的外表,包括仪容、服饰、风度、魅力等一切可感受到的外在形象。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
26.探望病人时，应选择兰花、茉莉、米兰、野百合、马蹄莲等色泽淡雅的花束，避免选择香浓色重的花刺激病人的情绪。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
27.一位教授到一家公司来讲学，公关经理在机场接到这位教授后要安排他与公司总经理见面，双方见面时公关经理应该先介绍教授。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
28.法国人忌送荷花，也不接受16瓣菊花，喜爱松、竹、梅花，忌狐狸和獾，喜爱乌龟和仙鹤，忌数字“9”和“4”。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
29.西方礼仪始于古希腊，于17至18世纪的法国初步形成，英语“礼仪”一词源于法语“Etiquette”一词，原意是“法庭上的通行证”，记载着当时人们进入法庭时应当遵守的事项。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
30.现代礼仪的平等原则就是指人们在交际活动中应注意举止规范、分寸得当 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
31.现代礼仪的从俗原则就是指人们在交际活动中应注意尊重文化、入乡随俗。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
32.国际交往的一般礼节应包括尊重隐私、女士优先、爱护环境、以右为尊、不宜先为等。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
33.在我国，喜庆场合送花喜双不喜单，以寓意“好事成双”；丧葬仪式的送花则要送单不送双，以免产生“祸不单行”的不祥寓意。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
34.西餐敬酒时应注意将右手持杯举至双眼高度、注视对方时轻碰酒杯，切忌透过酒杯看人、越过他人敬酒以及交叉碰杯。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
35.对于事先预约的客人，应由主人专门接待，切忌在同一时间、同一地点安排多项接待，或在待客过程中打电话、发传真、批文件、找材料甚至中途离去。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
36.仪式是指人们在社会交往中约定俗成的、表现律己与敬人的完整行为与过程。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
37.仪表就是指人们经过修饰的举止动作,是人们在交际活动中可以明显察觉到的形体活动 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
38.壮族自称“毕滋卡”，意思是“土生土长的人”。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
39.现代礼仪的适度原则就是指人们在交际活动中应注意诚实尊重、表里如一。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
40.公务接待应选择恰当的礼宾时间，如，随时了解气象变化、交通安全等因素，确保按时接待，切忌让主人等待客人。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
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