17秋川农《水产动物营养与饲料（专科）》在线作业资料发布
《水产动物营养与饲料（专科）》17年9月在线作业一、单选题（共20道试题，共100分。）
1.下面那一种氨基酸不是鱼类的必需氨基酸
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.甘氨酸
D.苏氨酸
2.血粉的氨基酸组成很不平衡，主要表现在哪两种氨基酸的不平衡？
A.赖氨酸与精氨酸
B.蛋氨酸与胱氨酸
C.苏氨酸与丙氨酸
D.亮氨酸与异亮氨酸
3.关于盐酸生理作用的错误叙述是
A.激活胃蛋白酶原
B.杀菌
C.促进小肠对钙和铁的吸收
D.促进维生素B12的吸收
4.具有抗出血功能的维生素是哪种？
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
5.维生素A缺乏的典型症状
A.软骨病
B.骨质疏松
C.夜盲症
D.以上都不是
6.河蟹属于什么食性
A.草食性
B.杂食性
C.肉食性
D.虑食性
7.下列维生素C产品中，哪种的稳定性最高？
A.VC钠盐
B.VC钙盐
C.VC2多聚磷酸酯
D.包膜VC
8.鱼体内氨基酸代谢库中的氨基酸主要为
A.外源性氨基酸
B.内源性氨基酸
C.合成氨基酸
D.日粮氨基酸
9.在下列磷酸盐产品，哪种是水产饲料中常用的磷源补充饲料？
A.磷酸二氢钙
B.磷酸氢钙
C.磷酸钙
D.磷酸镁
10.在下列酶制剂中，哪种是目前应用最为成功和广泛的酶制剂？
A.植酸酶
B.淀粉酶
C.纤维素酶
D.脂肪酶
11.最有效的能源物质是
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.维生素
12.下面那一种是鱼类的必须脂肪酸
A.油酸
B.亚油酸
C.硬脂酸
D.软脂酸
13.下面那一种形式是肽的吸收方式
A.易化扩散
B.简单扩散
C.主动运输
D.被动运输
14.高粱中的抗营养因子主要是哪种？
A.单宁
B.皂苷
C.氢氰酸
D.红细胞凝集素
15.下列能量饲料中，哪种饲料的蛋白质含量最高？
A.玉米
B.大米
C.小麦
D.红薯
16.维生素的主要生理功能是
A.组成机体结构
B.能源物质
C.促进特定生理生化反应
D.以上都不是
17.下面哪种蛋白质属于纤维蛋白
A.角蛋白
B.清蛋白
C.谷蛋白
D.组蛋白
18.下面那个脂类的营养生理作用
A.供能
B.提供必需脂肪酸
C.合成激素
D.合成维生素A
19.米糠中的哪种维生素含量较高？
A.维生素A
B.维生素D
C.肌醇
D.抗坏血酸
20.蛋白质的重要性在于它是
A.功能性物质
B.能源物质
C.机体结构物质
D.其它物质无法取代
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