北京语言大学网院（答案）17春《中国古代物质文化》作业_3
17春《中国古代物质文化》作业_3答案
第1题（单选题）不是北京菜系代表名菜的是（ ）。
A.白片肉
B.太爷鸡
C.酱汁活鱼
D.翡翠羹
第2题（单选题）历史上禁绝喝酒的统治者没有（ ）
A.禹
B.殷纣王
C.周成王
D.曹操
第3题（单选题）“以酒为池，悬肉为林，为长夜之饮”，最终导致亡国的是（ ）。
A.夏桀
B.周厉王
C.汉哀帝
D.殷纣王
第4题（单选题）中国茶的分类不包括（ ）
A.绿茶
B.黄茶
C.黑茶
D.奶茶
第5题（单选题）对中国园林艺术的特点认识有误的是（ ）。
A.力求原原本本再现自然
B.追求人与自然的统一和融合
C.注重体现人的意趣和精神追求
D.造园手法上含蓄、曲折、变化，反对僵直、单调、一览无余
第6题（单选题）对建筑发展阶段的理解有误的是（ ）。
A.人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期
B.帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的
C.第三阶段是土石砖木结构的房屋
D.固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物
第7题（单选题）不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（ ）。
A.食品发明多
B.烹调方法美
C.暗合乎科学卫生
D.中国文化的三大支柱之一
第8题（单选题）对巢穴风篱式阶段认识不正确的是（ ）。
A.是一种极为原始简陋的住所
B.在地面上有风篱挡风
C.在地面有地穴，在树上有巢居的树屋
D.约出现于新石器时代晚期
第9题（单选题）离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜的是（ ）。
A.徽菜
B.湘菜
C.川菜
D.粤菜
第10题（单选题）关于服饰的起源，其根本原因是（ ）。
A.衣服的观赏性
B.衣服可以遮羞
C.衣服的地位象征
D.衣服的实用性
第11题（判断题）解放前黎族男女都还保持着文面的习俗。
A.正确
B.错误
第12题（判断题）茶道，最早起源于士大夫阶层，后作为一种高雅的文化活动方式传播到宫廷。
A.正确
B.错误
第13题（判断题）披兽皮、羊皮，是早期人类的普遍装束。
A.正确
B.错误
第14题（判断题）酒在社会生活中的文化功能，主要是用于祭祀和作诗两项。
A.正确
B.错误
第15题（判断题）山顶洞人的装饰品还比较少，仅以石珠、海蚶壳为装饰品。
A.正确
B.错误
第16题（判断题）由于茶的利用，在中国文化史上形成了两种风气：一是品评泉水，二是品茗赋诗。
A.正确
B.错误
第17题（判断题）木垒房是以圆木垒墙建筑的。
A.正确
B.错误
第18题（判断题）建筑中表现出丰富的装饰美术，纳西族和白族的木雕镂刻十分有名。
A.正确
B.错误
第19题（判断题）在我国现实的民族建筑中，已经看不到窝棚式、帐篷式这样原始的民居了。
A.正确
B.错误
第20题（判断题）帐篷全部要做成有坡面顶的。
A.正确
B.错误
第21题（判断题）淮扬菜，今称江苏菜系，主要由苏州、江淮、南京三大流派构成。
A.正确
B.错误
第22题（判断题）唐朝之前的政治家桓温、陆纳等以茶养廉，以对抗两晋以来的奢靡之风。
A.正确
B.错误
第23题（判断题）苗族有“银饰越多人越美”的服饰审美观念。
A.正确
B.错误
第24题（判断题）建筑是工程技术和建筑艺术的综合创作，是以空间作为直接对象的特定的文化活动。
A.正确
B.错误
第25题（判断题）装饰是与审美意识相联系的，亦出现在保护身体的生存需要之后。
A.正确
B.错误
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