北京语言大学网院（答案）17春《中国古代物质文化》作业_1
17春《中国古代物质文化》作业_1答案
第1题（单选题）“建筑是凝固的音乐。”是（ ）说的。
A.恩格斯
B.雨果
C.歌德
D.罗丹
第2题（单选题）在耳孔中塞细竹管或其它筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（ ）。
A.独龙族
B.傣族
C.凉山彝族
D.台湾高山族
第3题（单选题）以下没有体现服饰是原始崇拜的载体的是（ ）
A.内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装，未婚姑娘的长袍肩部不打褶
B.凉山彝族服饰中有虎头童帽
C.云南石屏女装上绣有火焰纹图案
D.基诺族男女上装的背后多分别绣以日月图案
第4题（单选题）刘邦定都长安，萧何建造新宫（ ）。
A.长乐宫
B.未央宫
C.乾清宫
D.坤宁宫
第5题（单选题）荷包里脊（ ）的代表名菜。
A.北京菜系
B.浙江菜系
C.福建菜系
D.广东菜系
第6题（单选题）（ ）记载湖南茶陵县以茶作地名。
A.《左传》
B.《史记》
C.《汉书》
D.《后汉书》
第7题（单选题）菜肴中常以红糟来调味的菜系是（ ）。
A.福建菜系
B.浙江菜系
C.安徽菜系
D.淮扬菜
第8题（单选题）以下理解有误的是（ ）。
A.农业是生产饮食原料的最主要经济部门
B.茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛
C.食品本身不能成为美术作品
D.文化领域中有许多与饮食相联系的内容
第9题（单选题）清真菜的特点不包括（ ）
A.不食猪肉
B.不食死物
C.不食动物血
D.不食辣椒
第10题（单选题）不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。
A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙
第11题（判断题）“民以食为天”的俗话是说百姓所做的一切都是为了饮食。
A.正确
B.错误
第12题（判断题）在古代，议婚行聘和举行婚礼时都有受茶之礼。
A.正确
B.错误
第13题（判断题）建筑文化又称为“环境文化”和“背景文化”。
A.正确
B.错误
第14题（判断题）原始人类的饮食文化起源于人类用火来烧烤食物，懂得熟食。
A.正确
B.错误
第15题（判断题）在中国汉族民间传说中，茶是被炎帝神农氏尝百草发现的。
A.正确
B.错误
第16题（判断题）我国绝大多数民族都把建筑新房屋视为重大活动，因而有传统的礼仪需要遵守。
A.正确
B.错误
第17题（判断题）饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，是因为饮食关乎人的生命的存续。
A.正确
B.错误
第18题（判断题）首先出现的是保护下体的“衣”，主要是出于羞耻感。
A.正确
B.错误
第19题（判断题）凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。
A.正确
B.错误
第20题（判断题）川菜对湘、鄂、黔、滇也有影响。
A.正确
B.错误
第21题（判断题）饮食禁忌也属于饮食文化。
A.正确
B.错误
第22题（判断题）从考古发掘知道，在原始社会的新石器时代已经有酒。
A.正确
B.错误
第23题（判断题）服饰问题具有突出的民族特征和时代特征。
A.正确
B.错误
第24题（判断题）川菜特点可以归纳为“清鲜见长，麻辣见称”。
A.正确
B.错误
第25题（判断题）衣服的起源很早的，早到与人类历史同样悠久的程度。
A.正确
B.错误
本内容由www.openhelp100.com整理发布
页:
[1]