四川大学《生物化学》17春平时作业1答案资料
《生物化学》17春平时作业1川大
一、单选题：
1.经测定一蛋白质样品中含氮量为10g/L，那么蛋白质的浓度是多少g/L( ) (满分:4)
A. 肝
B. 心
C. 骨骼
D. 神经组织
E. 肾
2.氨基酸的蛋白质共同的性质是( ) (满分:4)
A. 胶体性质
B. 沉淀性质
C. 变性性质
D. 两性性质
E. 双缩脲反应
3.下列属于酸性氨基酸( ) (满分:4)
A. 甘氨酸
B. 组氨酸
C. 精氨酸
D. 谷氨酸
E. 赖氨酸
4.DNA和RNA彻底水解后的产物( ) (满分:4)
A. 磷酸，戊糖相同，嘌呤碱不同
B. 磷酸，戊糖相同，嘧啶碱不同
C. 磷酸，碱基相同，戊糖不同
D. 磷酸相同，嘌呤碱与戊糖不同
E. 磷酸相同，嘧啶碱与戊糖不同
5.胆固醇在哪种组织含量丰富( ) (满分:4)
A. 肝
B. 心
C. 骨骼
D. 神经组织
E. 肾
6.一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成 的乙酰CoA( ) (满分:4)
A. 1摩尔
B. 2摩尔
C. 3摩尔
D. 4摩尔
E. 5摩尔
7.多糖不包括( ) (满分:4)
A. 淀粉
B. 糖原
C. 纤维素
D. 蔗糖
E. 糖脂
8.多糖的结构分析中乙酰解的混合液乙酐：乙酸：水的比例为( )。 (满分:4)
A. 6：6：1
B. 7：7：1
C. 8：8：1
D. 10：10：1
E. 5：5：1
9.蛋白质在280nm处有最大吸收峰是因为( ) (满分:4)
A. 含酪氨酸等芳香族氨基酸残基
B. 含谷氨酸等酸性氨基酸
C. 含精氨酸等碱性氨基酸残基
D. 含亮氨酸等非极性氨基酸残基
E. 以上全不对
10.α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸( ) (满分:4)
A. 2.5
B. 2.7
C. 3.0
D. 3.6
E. 4.5
11.下列哪项是动物多糖( )。 (满分:4)
A. 肝素
B. 香菇多糖
C. 大黄多糖
D. 甲壳素
E. 云芝多糖
12.多糖纯化的方法( )。 (满分:4)
A. 分级沉淀法
B. 季铵盐络合法
C. 离子交换层析
D. 制备性区带电泳
E. 以上都对
二、多选题：
1.核酸变性可观察到下列何现象( ) (满分:4)
A. 粘度增加
B. 粘度降低
C. 紫外吸收值增加
D. 紫外吸收值降低
E. 磷酸二酯键断裂
2.基因诊断的特点是( ) (满分:4)
A. 针对性强特异性高
B. 检测灵敏度和精确性高
C. 实用性强诊断范围广
D. 针对性强特异性低
E. 实用性差诊断范围窄
3.下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( ) (满分:4)
A. 盐键
B. 磷酸二酯键
C. 疏水键
D. 氢键
E. 碱基堆砌
三、判断题：
1.ATP含有3个高能磷酸键。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
2.糖类化合物都具有还原性。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
3.维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
4.脂肪酸氧化称β-氧化。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
5.非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
6.血糖基本来源靠食物提供。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
7.动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
8.儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
9.蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
10.氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
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