沙鸥老师 发表于 2020-6-13 17:37:55

西南大学20年6月机考大作业[0606]酒店人力资源管理A卷


西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷类别:网教                                        2020年5月
课程名称【编号】:酒店人力资源管理【0606】            A卷
大作业                                           满分:100分

一、简答题(共6个小题。每小题10分,共计60分)
1、什么是资源?你如何理解人力资源是一切资源中最重要的资源?
2、什么是饭店人力资源管理?简述饭店人力资源管理内容所涉及的几个环节。
3、简述世界饭店人力资源管理经历的三个阶段。
4、什么酒店员工招聘?分析酒店员工招聘对酒店发展的意义?
5、什么是工作分析?酒店人力资源管理过程中为什么要进行工作分析?
6、什么是饭店员工培训?酒店员工培训与学校教育有什么不同?二、论述题(共3个小题,学生选作2个小题。每小题20分,共计40分)
1、酒店人力资源供求预测的结果有哪些,应怎样处理?
2、比较需要层次理论和双因素理论,分析双因素理论在酒店人力资源管理实践中的运用。
3、你如何理解绩效?什么是酒店员工绩效考评?联系实际论述员工绩效考评的功能。
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