中石油2020年春茶文化赏析在线考试
【石油大学】茶文化赏析在线考试试卷总分100得分100
中国石油大学
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第1题1.（2.0分）"清、敬、怡、真"的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？
A、陈文华
B、林治
C、周渝
D、吴振铎
正确答案
第2题2.（2.0分）哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？
A、日本
B、韩国
C、英国
D、中国
正确答案
第3题3.（2.0分）茶字确定于哪个朝代？
A、隋朝
B、汉朝
C、唐朝
D、明朝
正确答案
第4题4.（2.0分）茶叶最初的利用方式是？
A、药用
B、食用
C、饮用
D、药食同源
正确答案
第5题5.（2.0分）哪一类茶叶最先产生？
A、红茶
B、绿茶
C、白茶 中石油
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D、黑茶
正确答案
第6题6.（2.0分）《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）
A、北沙参
B、莲子
C、茶叶
D、金银花
正确答案
第7题7.（2.0分）黑茶的干茶颜色是？
A、纯黑色
B、深褐绿色
C、灰色
D、紫黑色
正确答案
第8题8.（2.0分）下列几种茶中哪种不属于"世界知名"四大红茶？
A、印度阿萨姆红茶
B、祁门红茶
C、正山小种
D、斯里兰卡高地红茶
正确答案
第9题9.（2.0分）铁观音的故乡是哪里？
A、安徽
B、安溪
C、安阳
D、鞍山
正确答案
第10题10.（2.0分）我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？
A、调饮
B、煮茶
C、煎茶
D、吃茶
正确答案
第11题11.（2.0分）在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？
A、秦朝
B、魏晋时期
C、唐宋时期
D、明清时期
正确答案
第12题12.（2.0分）"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公"出自哪部茶学专著？（）
A、《大观茶论》
B、《茶经》
C、《茶录》
D、《茶述》
正确答案
第13题13.（2.0分）下列哪项不属于泡茶三要素？
A、茶叶用量
B、泡茶水温
C、冲泡时间
D、茶壶质地
正确答案
第14题14.（2.0分）高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？
A、8590
B、沸水
C、80度左右
D、75度左右
正确答案
第15题15.（2.0分）白族特色的调饮饮茶方式是？
A、三道茶
B、奶茶
C、竹筒茶
D、盐茶
正确答案
第16题16.（2.0分）下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？
A、太平公主
B、文成公主
C、王昭君
D、赵飞燕
正确答案
第17题17.（2.0分）茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?
A、运送丝绸
B、运送大米
C、茶马互易
D、运送金银
正确答案
第18题18.（2.0分）文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（）
A、孙楚的《出歌》
B、西晋杜育的《荈赋》
C、王微的《杂诗》
D、晋宋时期的《搜神记》
正确答案
第19题19.（2.0分）古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？
A、秦朝
B、南北朝
C、明朝
D、唐朝
正确答案
第20题20.（2.0分）中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（）
A、唐代
B、宋代
C、元代
D、明代
正确答案
第21题21.（2.0分）一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（）
A、《走笔谢孟谏议寄新茶》
B、《谢木韫之舍人赐茶》
C、《饮茶歌诮崔石使君》
D、《一字至七字诗？茶》
正确答案
第22题22.（2.0分）《大观茶论》的作者是谁？
A、赵佶
B、李白
C、神农氏
D、陆羽
正确答案
第23题23.（2.0分）饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（）
A、明清时期
B、唐朝
C、宋朝
D、元朝
正确答案
第24题24.（2.0分）"罢造龙团，唯采茶芽以进"是历史上哪位皇帝提出的？（）
A、朱元璋
B、赵佶
C、朱棣
D、乾隆
正确答案
第25题25.（2.0分）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）
A、皎然
B、卢仝
C、陆羽
D、赵佶
正确答案
第26题26.（2.0分）"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公"出处不正确的著作为？（）
A、《大观茶论》
B、《茶经》
C、《茶录》
D、《茶述》
正确答案|C|D
第27题27.（2.0分）一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出处说法不正确的是（）
A、《走笔谢孟谏议寄新茶》
B、《谢木韫之舍人赐茶》
C、《饮茶歌诮崔石使君》
D、《一字至七字诗？茶》
正确答案|C|D
第28题28.（2.0分）饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期，说法不正确的是？（）
A、明清时期
B、唐朝
C、宋朝
D、元朝
正确答案|C|D
第29题29.（2.0分）"清、敬、怡、真"的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点说法不正确的是？
A、陈文华
B、林治
C、周渝
D、吴振铎
正确答案|B|C
第30题30.（2.0分）哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，以下说法不正确的是？
A、日本
B、韩国
C、英国
D、中国
正确答案|B|C
第31题31.（2.0分）饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？
A、三国说
B、先秦说
C、西汉说
D、魏晋说
正确答案|B|C|D
第32题32.（2.0分）茶字萌芽的朝代，说法不正确的是？
A、隋朝
B、汉朝
C、唐朝
D、明朝
正确答案|C|D
第33题33.（2.0分）茶字确定的朝代，说法不正确的是？
A、隋朝
B、汉朝
C、唐朝
D、明朝
正确答案|B|D
第34题34.（2.0分）茶字的初始字，说法不正确的是
A、荼
B、槚
C、茗
D、茶
正确答案|C|D
第35题35.（2.0分）以下属于乌龙茶的选项是？
A、大红袍
B、铁观音
C、大叶乌龙
D、正山小种
正确答案|B|C
第36题36.（2.0分）最先产生的茶叶说法不正确的是？
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黑茶
正确答案|C|D
第37题37.（2.0分）"其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。"出自哪部茶学著作，说法不正确？
A、《大观茶论》
B、《茶经》
C、《茶述》
D、《茶录》
正确答案|B|D
第38题38.（2.0分）关于白茶的形成说法不正确的是？
A、绿茶制作失误形成的
B、发酵过度
C、发酵过轻
D、偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
正确答案|B|C
第39题39.（2.0分）我们常说的饮茶方式除了清饮，不正确的是？
A、调饮
B、煮茶
C、煎茶
D、吃茶
正确答案|C|D
第40题40.（2.0分）现今饮茶取水要点中，下列选项说的正确的是？
A、泡茶用水最好要"活"
B、泡茶用水最好要"甘"
C、泡茶用水最好要"清"
D、泡茶用水最好要是南零泉水
正确答案|B|C
第41题41.（2.0分）陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具的朝代，说法不正确的是？
A、秦朝
B、魏晋时期
C、唐宋时期
D、明清时期
正确答案|B|D
第42题42.（2.0分）紫砂茶具开始出现的朝代，说法不正确的是？
A、秦朝
B、魏晋南北朝
C、宋朝
D、唐朝
正确答案|B|D
第43题43.（2.0分）自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段呢？
A、隋唐五代
B、宋代
C、明清
D、当代
正确答案|B|C|D
第44题44.（2.0分）竹筒香茶是哪几家少数民族习惯的饮茶方式？
A、傣族
B、藏族
C、拉祜族
D、壮族
正确答案|C
第45题45.（2.0分）下列文献哪部提到了茶？
A、娇女诗
B、杂诗
C、荈赋
D、出歌
正确答案|B|C|D
第46题46.（2.0分）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用说法不正确的是？（）
A、皎然
B、卢仝
C、陆羽
D、赵佶
正确答案|C|D
第47题47.（2.0分）以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？
A、黄茶
B、灰茶
C、白茶
D、花茶
正确答案|D
第48题48.（2.0分）以下哪些选项体现了《大观茶论》中强调茶的精神和美学？
A、清
B、和
C、烈
D、韵
正确答案|B|D
第49题49.（2.0分）中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？
A、伊斯兰教文化
B、儒家文化
C、道家文化
D、佛家文化
正确答案|C|D
第50题50.（2.0分）《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，以下不正确的植物是（）
A、北沙参
B、莲子
C、茶叶
D、金银花
正确答案|B|D
奥鹏作业答案
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