东财19秋《服务礼仪》在线作业三
(单选题)1:年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的()处以上。A:1/4
www.openhelp100.com奥鹏在线作业答案
B:1/3
C:2/3
D:1/2
正确答案:
(单选题)2:衬衫领口和袖口分别高于和长于西装领口和袖口()公分。
A:1—2
B:2-3
C:可以不露出来
正确答案:
(单选题)3:吃色拉时应该使用的餐具为（）。
A:勺
B:叉
C:刀 www.openhelp100.com易百教育
D:手
正确答案:
(单选题)4:在乘坐公共汽车时，如果有人占座，我们应该（）。
A:找其他的座位或站着
B:拿开他的占座物品直接坐下即可，不用理会他
C:需要指责一下他的这种不好的行为
D:拿开他的占座物品坐下即可，但不要横加指责
正确答案:
(单选题)5:成人平均的洗牙时间为（）。
A:三个月一次
B:半年一次
C:一年一次
D:两年一次
正确答案:
(单选题)6:交谊舞会的时间一般不长于（）。
A:2小时
B:3小时
C:4小时
D:5小时
正确答案:
(单选题)7:以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是（）。
A:左手叉右手刀
B:左手刀右手叉
C:西餐讲究吃一道菜用一副刀叉
D:吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉
正确答案:
(单选题)8:握手一般要保持的时间是（）。
A:1秒左右
B:2秒左右
C:3秒左右
D:5秒左右
正确答案:
(单选题)9:有关打招呼用语的说法正确的是（）。
A:巴基斯坦人第一句一般是“真主保佑”
B:与西方人打招呼时，可以问“上哪去啊”
C:与美国人打招呼时，可以说“吃饭了吗”
D:与英国人打招呼时可以说“您到哪去啊”
正确答案:
(单选题)10:以下有关接待访客礼仪的说法正确的是（）。
A:在接待临时访客时，若本人无时间接待，可告知访客离去
B:具体要按照访客的要求行事
C:具体要按照受访者的意愿行事
D:即便访客访问的是本人，也不应该将访客带到会议室会谈
正确答案:
(多选题)11:选择服装要考虑的因素有（）。
A:年龄
B:形体
C:职业
D:环境
E:经济
F:社会风俗
正确答案:,F
(多选题)12:有关走菜员的礼仪的礼仪，正确的是（）。
A:安放餐具及上菜等一律用托盘，不应用手直接端拿
B:走菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤
C:走菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让
正确答案:
(多选题)13:有关值台员的礼仪，正确的是（）。
A:如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”
B:宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行
C:开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开
D:菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重
正确答案:
(多选题)14:女士系腰带应该注意（）。
A:与服装的协调搭配
B:与体型搭配
C:与社交场合协调
D:尽量华丽，吸引人注意
正确答案:
(多选题)15:V型手势在下列()国家是不好的意思的。
A:中国
B:英国
C:希腊
D:美国
正确答案:
(多选题)16:随身用品包括（）。
A:工作用品
B:抽象性用品
C:清洁用品
D:形象性用品
正确答案:
(多选题)17:礼仪包括以下哪几种种类（）。
A:商务礼仪
B:服务礼仪
C:政务礼仪
D:社交礼仪
E:国际礼仪
正确答案:
(多选题)18:具体的会客座次的排列方法为（）。
A:相对式
B:并列式
C:主席式
D:自由式
正确答案:
(多选题)19:三A法则，即在人际交往中要（）。
A:接受别人
B:评价别人
C:重视别人
D:赞美别人
正确答案:
(多选题)20:在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。
A:不适当的征询
B:不适当的邀请
C:不适当的推介
D:不与顾客讲话
正确答案:
(多选题)21:称呼的作用一般是（）。
A:呼唤功能
B:显示呼唤人与被呼唤人的关系功能
C:表示呼唤人与被呼唤人之间的态度和情感
正确答案:
(多选题)22:举办舞会的时间应该在（）。
A:晚上7点到9点
B:8点到10点
C:9点到11点
D:10点到12点
正确答案:
(多选题)23:适合举办茶话会的有（）。
A:会议厅
B:私家客厅
C:露天花园
D:酒吧
正确答案:
(多选题)24:书写正规信件可使用（）。
A:钢笔
B:圆珠笔
C:毛笔
D:铅笔
正确答案:
(多选题)25:角色定位理论的要点是____。
A:确定角色
B:设计形象
C:特定服务
D:不断调整
正确答案:
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